Эта капустная лепёшка готовится очень быстро и порадует вас своим вкусом и сочностью, а также аппетитной золотистой корочкой. Состав продуктов настолько прост, что с этим блюдом справится любая хозяйка.
Ингредиенты:
3 яйца; 250 г капусты; зелёный лук по вкусу; 1 морковь; 2 ст. л. муки; соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Начните с того, что нашинкуйте капусту. Морковь натрите на крупной тёрке, а зелёный лук мелко нарежьте.
Смешайте капусту с морковью и луком, добавьте соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты руками.
Затем разбейте яйца в овощную массу, добавьте муку и тщательно перемешайте.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите получившуюся массу, равномерно распределяя её по поверхности.
Накройте крышкой и готовьте на сильном огне в течение 1 минуты. После этого уменьшите огонь до минимума и продолжайте готовить ещё 10−12 минут.
Осторожно переверните лепёшку и готовьте ещё 10 минут на минимальном огне. Подавайте её горячей.
Приятного аппетита!
Читать больше новостей на Журнал Казань
@ Автор Свиридова Анна