В Екатеринбурге открывается новый весенний сезон завтраков с шеф-поварами.
Готовить они будут на площадке ресторана «18/11» в «Конгресс-отеле Екатеринбург». Первым гостем городского завтрака станет бренд-шеф Novikov Group, амбассадор АУК и телеведущий кулинарного шоу «5 ужинов» Андрей Бова. В Екатеринбурге его помнят по ресторану «Барборис».
1 марта Бова даст большой авторский завтрак в «18/11». Ожидается блюда из локальных продуктов. Например, с бутербродом с томленной лосятиной, винегрет с маринованными груздями и «Оливье» с тамбовским окороком.
Будут и родные для Урала блюда – перловая каша с пармезаном и тартаром из говядин, блины с томленной уткой. Из максимально интересного: тельное из судака с топленым маслом, тартар из скумбрии с подкопченным картофелем.
Все блюда будут представлены в формате шведского стола, поэтому на завтраке 1 марта успеем попробовать все. Ну и про сладкое не забываем – это трюфельный медовик, торт «Прага» с абрикосом и конечно же свердловская слойка.
Ну и какой же завтрак выходного дня без игристого 🥂. В ресторане «18/11» для гостей завтрака с Андрее Бова игристое безлимитно с 11:00 до 14:00.
Бебеля, 59, 2 этаж. Для гостей - бесплатная парковка.
Стоимость завтрака - 3100₽ и дети до 14 лет — 1500₽.
