Есть что-нибудь попроще?
Ленивые вареники с творогом
🤩Творог - 200 г
🤩Яйца - 1 шт.
🤩Сахар - 2 ч.л. (можно взять меньше)
🤩Соль - 0.25 ч.л.
🤩Мука - 3 ст.л.
1. Разбейте в творог яйцо, добавьте соль и сахар.
Протирать его через сито не надо. Вареники - ленивые.
Перемешайте до однородной массы.
2. Начните по ложке добавлять муку, перемешивая после каждой порции. Тесто должно в итоге стать густым и собраться в центр миски. Слишком крутым его делать не надо - вареники получатся мучными, а не творожными. Если творог очень влажный - добавьте больше муки.
3. Рабочую поверхность присыпьте мукой. Возьмите небольшую порцию теста. Обваляйте ее в муке и раскатайте в форме длинной колбаски шириной 2-3 см.
4. Нарежьте колбаску на полосочки шириной около 1 см.
5. В кастрюле вскипятите воду, посолите. Положите в воду вареники так, чтобы им не было тесно. Перемешайте, чтобы вареники не прилипли ко дну. Варите в течение минуты после того, как всплывут.
🤩Подавайте горячими, с маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
В вашем в детском саду готовили ленивые вареники?
#слегкапосолить
