Ягода конечно же кето варенье. Тесто:
Творог мягкий 5-9% - 180 г
Яйца - 2 шт
Мука миндальная - 100 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Эритрит по вкусу Кето варенье (у меня малиновое) примерно 50 г. (На аллюлозе) А посмотреть про кето варенье можно тут - dzen.ru/video/watc... Как делать:
Блендером пробить до однородного состояния яйца и творог. Всыпать миндальную муку, эритрит и разрыхлитель.
Перемешать.
Выложить на половину тесто в формочки для кексов. В середину положить варенье и сверху опять тесто.
Выпекать до румяной корочки при 180 гр.
Готовые кексы остудить и посыпать пудрой эритрита. От Елены Караевской