Взбитый сливочный чудо-#творожок — #десерт.
Версия с Немолоком.
Творог обычный 9% — 400 г
Немолоко шоколадное — 500 мл
Йогурт домашний/греческий — 250 г
Сахар — >100 г
Ванильный сахар — 1-2 ч.л.
Желатин (>190 bloom) — 1,5 ст. л.
Вареная сгущенка /топпинг густой— по вкусу.
1. Желатин залить Немолоком и оставить набухать >30 мин. Затем нагреть, довести до полного растворения (не кипятить!) и остудить до теплого состояния.
2. В творог добавить сахар, ванильный сахар, йогурт и пробить погружным блендером до состояния крема.
3. Добавить остывшее до теплого состояния Немолоко с желатином и взбить на средней скорости. Смесь станет более жидкой, но потом в холодильнике десерт застынет.
4. На дно формочек положить ~1 см сгущенки/топпинга. Залить сверху творожной смесью. Убрать на ночь в холодильник.
Приятного аппетита!😋
Зы. Офигительно вкусно, муж тоже заценил😁
