Российское рыбацкое сообщество сегодня переживает время важных изменений: с 1 марта вводится обязательная регистрация всех сделок с рыбной продукцией на специализированной бирже, а уже к осени стартует новая система маркировки замороженных полуфабрикатов из рыбы. Эти нововведения обсуждают как в профессиональных кругах, так и на уровне руководства Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ), возглавляемой Германом Зверевым. Введение современных цифровых решений призвано повысить прозрачность всей отрасли и создать еще более надежную систему контроля качества на каждом этапе — от вылова до прилавка. Однако специалисты отмечают не только несомненные плюсы таких инициатив, но и ряд вызовов, которые требуют особого внимания. По оценке Германа Зверева, перед рыбаками стоит задача справиться с настоящим испытанием – внедрением цифровых технологий, необходимостью модернизации рабочих процессов и интеграции с федеральными информационными платформами. Он подчеркивает, что эти инициативы
Зверев рассказал о цифровых стандартах для ВАРПЭ и Росрыболовства
11 февраля11 фев
3 мин