### Часть 2.
Протокол 1 — укрепление печени (продолжение)
*Мои комментарии — в скобках.*
- Многим через 6 месяцев можно вернуться к молочным продуктам. Другим требуется больше времени.
- Разрешённые подсластители — стевия, ксилит, трегалоза. Сукралоза и аспартам запрещены. *(Вот почему нельзя газировки без сахара и жевательные резинки, а также батончики.)*
- Соя запрещена. И соевый соус тоже! *(Я иногда мариную шашлык в соевом соусе для семьи и сама его ем. 😔 Больше не буду.)*
- Чай и кофе запрещены. Изабелла предлагает отказываться постепенно, чтобы не было ломки. От головной боли она советует магний.
**2‑й этап: добавить в рацион укрепляющие продукты**
Изабелла называет их «суперфудами». Всего их одиннадцать; нужно постараться ввести в рацион минимум 3–4. Перечислены ниже в порядке значимости:
1. **Горячая лимонная вода** (можно добавить стевию). 🤗
*Рецепт:* на стакан горячей очищенной (очевидно, в первую очередь от фтора) воды — сок половины органического лимона.
*(Ура! Это я пью вместо чая с 1 февраля. Правда, возникает вопрос: насколько горячей должна быть вода? 🤔 Пью тёплую. Фильтр обратного осмоса пока не установила, да и с органическими лимонами напряжёнка — есть только лимоны из «Магнита». К тому же я добавляю меньше лимона: выдавливаю дольку и пью целый день вместо воды — как раньше чай.)*
2. Зелёный смузи.
3. Свёкла.
4. Крестоцветные. Изабелла считает мифом «зобогенность» крестоцветных, которые содержат глюкозинолаты и могут блокировать усвоение йода. Она полагает, что большинство больных аутоиммунным тиреоидитом Хашимото не страдают дефицитом йода. *(Внезапно. 🤔 Эту информацию надо переварить. Как же быть с повсеместно рекомендуемой гуру «йодной загрузкой»?! 😱🫣)*
5. Кинза.
6. Клетчатка.
7. Ростки и пророщенные семена.
8. Зелёные соки и хлорофилл.
9. Ферментированные продукты. *(Ура! Я их употребляю: солёные огурцы, квашеная капуста.)*
10. Куркума. Изабелла предлагает пить дважды в день чай с куркумой. *(Я попробовала — мне не понравилось. 🤷)*
11. Ягоды — полстакана. *(Ура! У меня есть замороженная малина и вишня в собственном соку без сахара. Ем по 50–100 г в день.)*
Изабелла предупреждает, что нельзя уходить в сторону безглютеновой переработанной «мусорной» еды — всяких батончиков, смесей и т. д. 🙅♀️
В книге много рецептов от Изабеллы: завтраки, обеды, напитки.
**3‑й этап: сократить контакт с токсинами**
**Экологичная кухня:**
- Отказ от тефлоновой, стальной и пластиковой посуды в пользу стеклянной, керамической и чугунной. Изабелла считает, что чугунная посуда имеет дополнительный бонус: еда обогащается железом. 🤷🤔 *(А я только этим летом купила стальные сковородки и была очень довольна собой. 😁 В стальных сковородках есть никель — он попадает в еду, особенно если готовить что‑то кислое, например помидоры.)*
- Деревянная утварь для готовки и перемешивания.
- Пергаментная бумага без хлора вместо алюминиевой фольги. *(Я и не знала, что есть бумага с хлором. Наверное, это белая бумага, а коричневая — без хлора.)*
- Отказ от антибактериальных средств бытовой химии (в них есть триклозан). Рекомендуется пользоваться спиртом.
**Сделать воду экологичнее**
Фтор и хлор вредны. Пить из пластика тоже нежелательно. Тем более что найти бутилированную воду без фтора очень затруднительно, и она дорогая. Изабелла предлагает вложиться в фильтр обратного осмоса.
*(Посмотрела, сколько стоит на Wildberries. Мы покупаем много бутилированной воды — за полгода фильтр откупится. Поговорила с мужем — он «за». Будем брать. Осталось только выбрать. 🤔)*
**Сделать воздух экологичнее**
Изабелла рекомендует приобрести домашний очиститель воздуха и/или домашние растения рода сансевиерий.
*(Не знаю насчёт очистителя — нужно будет почитать, цены вроде доступные. У меня есть ионизатор: использую на кухне, чтобы нейтрализовать запахи после готовки, но, как мне кажется, это не то. 😁 Растения у меня плохо растут — их у меня вообще нет. Подоконники маленькие, в комнатах прямого солнечного света не бывает. Поспрашиваю ИИ и отдельно напишу о растения gef)*
**Избавиться от токсинов в уходе**
Проверить составы макияжа, шампуня, мыла и т. д. на вред для щитовидной железы.
**4‑й этап: укрепить детоксикационные сигнальные пути**
- Потение: физические нагрузки, сауна (в том числе инфракрасная), горячая ванна с английской солью (это сульфат магния, как сообщил Яндекс; мельком посмотрела — это интересно, потом почитаю и напишу), горячая йога (?). Главное — не перестараться, предупреждает Изабелла.
**Пищевые добавки для укрепления печени:**
- NAC — 1,8 г. *(У меня есть; пью год‑два периодически. Нужно будет дозу пересчитать.)*
- Аминокислоты: глутамин, глицин, таурин, альфа‑кетоглутарат, глутатион, метионин, цистеин, орнитин. Это самые важные для печени. *(У меня есть глицин в порошке — пью по 2–3 г, когда вспоминаю; есть упаковка таурина; метионин есть в составе ЕАА, который я сейчас пью. Остальное нужно будет посмотреть и, возможно, докупить. Кое‑кто считает, что вместо метионина лучше принимать «Гептрал». К сожалению, Изабелла не указала точную дозировку.)*
- Куркумин с пиперином — помимо чая с куркумой. *(Ну не знаю… 🤷)*
- Травы: МСМ, одуванчик, кверцетин, расторопша — по отдельности или в смесях с полезными для печени витаминами и минералами. Витамины группы В (2, 3, 5, 6, 12), магний, витамин С, аминокислоты.
- Пищевые добавки, поддерживающие метилирование: активированный витамин В6 (пиридоксаль‑5‑фосфат), активированная фолиевая кислота, витамин В12 в виде метилкобаламина и триметилглицина. Принимать минимум 2 недели.
- Магний: 400 мг цитрата или 100 мг глицината перед сном. *(Это я принимаю регулярно и давно — магний обязателен. ♥️)* Изабелла пишет, что у некоторых пациентов после шести недель приёма магния снизился ТТГ, а у других за 8 месяцев нормализовалось УЗИ щитовидной железы. *(Ну не знаю. Я пью давно, почти регулярно. 🤷)*
Изабелла предупреждает, что при приёме пищевых добавок, укрепляющих печень, возможно, понадобится повысить дозу магния.
На этом пока всё. Есть над чем подумать и чем заняться до марта.
Потом будет следующий протокол — «Восстановление надпочечников».
#хашимото, #аит, #Изабелла_Венц