Почти все винные бутылки закрыты пробкой того или иного типа - натуральной, композитной или синтетической, а сверху еще и защитной оболочкой — капсулой.
⠀
Открываем все это правильно:
⠀
1️⃣ Срезаем верхнюю часть капсулы ножом чуть ниже края горлышка. Это нужно, чтобы капли вина не контактировали с металлом или пластиком, а вы не порезались об острые края. Дома можно просто снять всю капсулу целиком.
⠀
2️⃣ Протираем горлышко влажной салфеткой, если там есть пыль или налет.
⠀
3️⃣Достаем пробку штопором, что есть в наличии.
⠀
📌Обязательно пробуем вино перед тем, как предлагать его гостям. Если вы чувствуете запах плесени, мокрого картона или гнилых яблок — вино испорчено (окислилось или поражено «пробковой болезнью»).
⠀
Иногда вместо привычного колпачка на горлышке может быть прозрачная пленка или воск. Пленку легко снять рукой, а воск можно аккуратно поддеть кончиком ножа или открыть бутылку без дополнительных манипуляций, игнорируя его совсем. Нюхать саму пробку после открытия не обязательно — гораздо важнее аромат и вкус самого напитка в бокале.
