Ни для кого не секрет, что самое популярное блюдо в Беларуси — это картофельные драники. У меня создалось такое впечатление, что в том же Минске нет, наверное, ни одного ресторана или кафе, где бы не подавали эти ароматные и вкусные оладушки.
А ещё меня очень давно мучал вопрос, почему в Москве и в России в целом очень популярны чебуречные, пельменные, пончиковые, а в Беларуси, и в частности в Минске, никто не додумается открыть заведение с названием «Драничная».
И вот буквально совсем недавно я увидел информацию, что в самом центре Минска, недалеко от станции метро «Немига» по адресу: ул. Комсомольская, д. 9, открывается новое заведение под названием «Драничная №1».
Что характерно, готовясь к визиту и читая отзывы посетителей о заведении в интернете, я обнаружил, что впечатления абсолютно разные и диаметрально противоположные — кому-то новый бар очень зашёл, а кто-то считает, что это «концепция не соответствует белорусскому культурному коду, а отсылает к русским традициям».
Вообщем, естественно, я не мог пройти мимо такого события, и посетив Минск на прошлой неделе, решил составить своё собственное мнение и построил свой маршрут через новый бар.
Яркую вывеску и такой же яркий декор фасада в оранжево-жёлтых цветах осени видно издалека.
Внутри ярко и оранжево, на стенах граффити с белорусскими узорами в современной интерпретации. Посадочных мест немного, поэтому вечером и в выходные желательно бронировать столик заранее. Учитывая небольшой размер помещения, создатели бара оригинально вышли из ситуации, организовав в углу посадочную зону в виде лестницы с мягкими подушками и маленькими круглыми столиками.
Помимо этого есть несколько столиков на 2 персоны и большой высокий стол в центре зала, за которым помещается человек 10.
Этот стол и притягивает основное внимание. В нишах, закрытых калёным стеклом и с контурной подсветкой, помещен разный любопытный декор — в одной нише разложены клубни картофеля и картинки с национальной тематикой, в другой разложены кляссёры со старыми почтовыми марками.
Еще одной фишкой бара является то, что контактная барная стойка здесь отсутствует. У стены стоит небольшая тумба со встроенным холодильником, на которой размещены краны с разливным пивом и часть бутылок и посуды. Основная часть бутылок с алкоголем размещена на настенных полках.
В меню основное внимание, естественно, уделено драникам. Здесь ребята придумали своеобразный конструктор — заказываешь порцию драников (1 шт — 3,5 бел. рубля, 3 шт — 10 бел. рублей, 15 шт — 15,5 бел. рублей), а к ним отдельно на выбор предлагаются различные вариации топпингов и добавок (от традиционной белорусской мачанки и бефстроганова до красной или черной икры). Помимо этого драники подаются с тремя видами салатов. Из горячих блюд можно выбрать драник-бургер с говяжьей котлетой или колдуны с сыром и шпинатом или цыплёнком (литовский вариант драника с начинкой внутри). Имеется также 2 вида супа и классические закуски — нарезка сала, шпик на Бородинском хлебе, селедка с картошкой.
В барной карте ассортимент крепкого алкоголя, в том числе сорта белорусской водки, Starka и самогон, вино, пиво и 14 видов авторских настоек по цене 6 бел. рублей за 40 мл (сет из 7 шотов — 36 бел. рублей).
На фото:
- ледяное сало и грудинка собственного посола 16 бел. рублей
(Подаётся с горчицей, бородинским хлебом и маринованным луком и огурцами)
- 3 драника 10 бел. рублей
- добавка «утка-конфи с копченой сметаной» 16 бел. рублей.
- огурцы малосольные 7 бел. рублей
- Сет из 6+1 36 бел. рублей
- настойка крамбамбуля
- 2 настойки «хреновуха»
- 2 настойки «горох-огурец»
- 2 настойки «хлебная»
Итого 85 бел. рублей.
(Примерно 2295 российских рублей)
Впечатления. Настойки вкусные. Закуски отличные. Цены выше среднего. Антураж присутствует! Идти стоит!
📍Беларусь,
Минск, ул. Комсомольская, д.9
Режим работы:
Пн. - Чт. 13.00-02.00
Пт. - Сб. 13.00-04.00
Вс. 13.00-02.00
Минск. Ноябрь 2025