Рассказываю, что ем , когда худею. День 8.

7:00 завтрак.

Растворимый кофе с сахаром. Тост со сливочным маслом+слабосоленая форель. Одно яйцо. +коллаген.

14:00 обед.

Рис отварной с гуляшом из говядины. Сверху кунжут , хлопья перца чили,сушёный лук, кинза.

Хлеб с семенами подсолнуха+творожный сыр. Черный чай с лимоном .

15:30 перекус.

Кофе со сливками . Творожный сырок .

17:10 ужин.

Паста карбонара. Помидоры с луком и кунжутом .

Рецепт пасты карбонара :

Ингредиенты:

• Карбонад или корейка .
• Сливки 10%
• Макароны /спагетти
• Сыр моцарелла или сулугуни
• Мускатный орех
• Соль

Приготовление:

На сковороде растопить кусочек сливочного масла , обжарить нарезанный брусочками карбонад . Влить сливки 200 мл, мускатный орех щепотка . Помешивая, добавить натёртый сыр, когда сыр расплавится, выключить и закрыть крышкой.

Макароны отварить до состояния альденте , примерно , 10 минут варки.

«Аль денте» (итал. al dente, рус. «на зуб») — термин в кулинарии, обозначающий лёгкую недоваренность блюда. В более узком смысле — состояние кулинарной готовности макаронных изделий, овощей или риса, когда при укусе чувствуется их упругость и твёрдость. 

Промыть в проточной холодной воде .

Макароны спускаем в соус карбонара.