🤤 🍙 350 г риса 🍋 Сок 2 больших лимонов 🧂 Соль 🥣 850 г кипятка (или бульона) 🍠 1 пакетик шафрана (по желанию, только для придания цвета) 🧀 150 г сыра сливочного сыра (в идеале крещенца или страккино) 🧀 70 г тертого пармезана 🌶️ Перец 🍴Посолить и обжарьте рис досуха, а затем добавьте сок 2 лимонов. 🍴Готовьте, как классический ризотто, добавляя половник горячей воды или бульона каждый раз, когда жидкость впитывается. 🍴Через пять минут после первого закипания добавьте шафран и сливочный сыр. 🍴Выключите огонь и накройте крышкой на последние две минуты, чтобы ризотто получилось особенно кремовым. 🍴Еще раз перемешайте ризотто, снова сняв с огня, и подавайте горячим. #ризотто #рис #второе #видеорецепт #видеорецепты #второе@my_blueberry_pies