Всем привет!
Вы на канале ЧекФуд, где мы устраиваем тест-обзоры готовой еды и продуктов из магазинов. Никакой рекламы — только экспертиза, лаборатория и наши вкусовые рецепторы.
Мы проверяем состав, ищем скрытые ингредиенты и выносим вердикт: деньги на ветер или годный продукт.
Но самое главное — вы сами выбираете, что мы будем проверять в следующих выпусках!
Вы можете отправить свои пожелания по тестам готовой еды и продуктов. Сделать это можно отправив сообщение в телеграм канал ЧекФуд.
Ссылка - t.me/checkfoodtv?direct (в одном сообщении принимается пожелание на одну позицию).
Пишите названия продуктов, производителей или конкретные блюда, которые вызывают у вас сомнения. Если продукт сомнительный — мы его проверим. Если вы просто хотите узнать правду о своей любимой вкусняшке — мы проверим и её.
А также подписывайтесь на Boosty если хотите больше эксклюзивного контента.
Ставьте реакции, предлагайте свои варианты и давайте разбираться с составом вместе!
На календаре Масленичная неделя, время блинов, и я, как человек, который любит покопаться в составе и не прощает обвеса, решил устроить большой тест. Купил восемь позиций.
Три блинчика с творогом — из «Пятёрочки» и из «Чижика». Два с мясом — оттуда же. Потом ещё «Пятёрочка» с ветчиной и сыром, и в довесок — оладьи и пустые блины без начинки, тоже из «Пятёрочки».
Вы можете отправить свои пожелания по тестам готовой еды и продуктов. Сделать это можно отправив сообщение в телеграм канал ЧекФуд.
Ссылка - t.me/checkfoodtv?direct (в одном сообщении принимается пожелание на одну позицию).
Усаживайтесь поудобнее, я начинаю. Расскажу всё как есть, без рекламы, без заказухи. Только моя сковородка, мои весы, мой люминоскоп и мои вкусовые рецепторы.
ЧАСТЬ ПЕРВАЯ. БЛИНЧИКИ С ТВОРОГОМ
1. «Пятёрочка Кафе». Творог. ООО «Торговый дом Арамье»
Первый участник — блинчики с творогом из «Пятёрочки». Упаковка два блинчика, 160 грамм, цена 129 рублей 99 копеек. Производитель — ТД «Арамье», Москва, Коньково. Срок годности — семь суток. Это охлаждёнка, не заморозка.
Я всегда взвешиваю. Коробка весит 9 грамм. Общий вес упаковки — 165 грамм. Отнимаем коробку, получаем 156,7 грамма. Недовес. Не критично, но осадочек остался.
Состав блина: молоко, мука, вода, яичный меланж, масло, сахар, соль. Всё просто. Начинка: творог, сахар. И всё. Даже не расписано, какой именно творог, из чего он сделан. Уже настораживает.
Жарю на сковороде. Люблю, когда с хрустящей корочкой. Чуть отвлёкся — пережарил, но ничего страшного. Внешний вид — пятёрка. Продолговатые, ровные, не разваливаются. За это люблю «Пятёрочку»: с формовкой у них всегда порядок.
Разворачиваю блин. И тут — первое разочарование. Творога очень мало. Меньше столовой ложки. Распределён тонким слоем, такой пюреобразной массой.
Крупинок не видно, перетёрто в ноль. Пахнет нормально, творог не кислый. Пробую отдельно. Сладкий, однородный, но какой-то... никакой. Как будто творог там просто для галочки. «Можно считать, что его и нет».
Пробую сам блин. Эластичный, тонкий, сладковатый. Сам по себе блин нормальный. Но он суховат. И если в творожных блинах сухость блина ещё компенсируется влажностью творога, то здесь творога настолько мало, что компенсации нет.
Дальше — самое интересное. Я откладываю немного творога и смотрю его под люминоскопом на предмет растительных жиров. Первый образец, «Пятёрочка». Свечение бледное, желтизна слабая, с синеватым отливом. Это плохой знак. Молочный жир так не светится. Скорее всего, там есть пальма или что-то подобное.
Цена вопроса: 812 рублей за килограмм. Это очень дорого. За такие деньги я хочу видеть честный вес, честный творог и нормальное количество начинки. Здесь нет ни того, ни другого, ни третьего.
Ставлю:
- Внешний вид: 5
- Аромат: 4
- Вкус: 5 (блин вкусный, но творога жалко)
- Цена/качество: 2
Итог: 4.0. Но больше я их не куплю.
1.2. «Чижик». Bon Menu. Творог. «Морозко»
Следующие — блинчики с творогом из магазина «Чижик». Марка Bon Menu. Производитель — «Морозко», Ленинградская область. Это уже заморозка, 420 грамм, шесть штук.
Взвешиваю. Упаковка — 15,6 грамма. Общий вес — 437 грамм. Без упаковки — 422 грамма. Всё честно, даже с запасом. Приятно.
Смотрю состав. Здесь уже творог расписан: молоко цельное, молоко обезжиренное, закваска, хлорид кальция, фермент. Видно, что производитель не прячет концы в воду. В тесте — манная крупа, кукурузный крахмал, ванилин. Есть добавки, но хотя бы понятные.
Жарю. Они более плоские, чем «пятёрочные», плотненькие. Внешний вид — тоже пятёрка.
Разворачиваю. И тут меня ждёт сюрприз. Творога здесь ещё меньше. Я серьёзно. Если в «Пятёрочке» было меньше столовой ложки, то здесь — на чайную ложку не хватит. Это уже не экономия, это издевательство.
Но! Творог по качеству лучше. Он зернистый, чувствуются крупинки, он более плотный, суховатый, но вкус — настоящий творожный. Сладкий, приятный. И запах — чистый.
Пробую блин. Тонкий, эластичный. Сам по себе вкусный, в меру сладкий.
Смотрю в люминоскоп. Второй образец, Bon Menu. Насыщенный жёлтый цвет. Характерное свечение молочного жира. Растительных примесей не видно. Лучший творог по чистоте.
Цена — 235 рублей за килограмм. Это почти в три раза дешевле «Пятёрочки». Да, начинки кот наплакал, но за такие деньги и за такой натуральный продукт я готов это простить.
Ставлю:
- Внешний вид: 5
- Аромат: 4
- Вкус: 5
- Цена/качество: 5
Итог: 4.75. Куплю ещё раз.
3. «Чижик». «Папа может». Творог. АО «МПК Россия»
И третий творожный участник — тоже из «Чижика», марка «Папа может». Круглые блинчики, семь штук, 420 грамм. Производитель — АО «МПК Россия», Москва.
Взвешиваю. Упаковка — 17 грамм. Общий вес — 438 грамм. Почти на 20 грамм больше заявленного. Красавцы.
Состав. Здесь уже не такой идеальный, как у «Пятёрочки», если по чистоте. Есть загустители, ароматизаторы, сычужный фермент. Но всё в рамках.
Разогреваю. И первое, что я замечаю — запах. Вот эти блинчики пахнут сразу. Не просто жареным тестом, а творогом, ванилькой. Аромат пробивается сквозь блин. Уже приятно.
Внешний вид — отличный. Круглые, с узорчиком, дырочки. И они не сухие. Они такие... живые, что ли.
Разрезаю. Творога опять мало. Примерно как у Bon Menu, может, чуть побольше. Но консистенция — божественная.
Это самое нежное, что я пробовал. Однородная масса, пюрешечка, без единой крупинки. И вкус — сладкий, нежный, очень приятный.
Пробую блин отдельно. И тут я просто влюбляюсь. Это лучший блин из всех трёх. Он не сухой. Он влажный, эластичный, прям чувствуется, что его недавно испекли. У «Пятёрочки» и Bon Menu блины суховатые, а этот — свежий, мягкий. «Такое ощущение, что вот его только-только со сковороды сняли».
Смотрю в люминоскоп. Третий образец, «Папа может». Жёлтый цвет ярче, чем у «Пятёрочки», но слабее, чем у Bon Menu. Средний результат. Но для меня это уже не так важно, потому что органолептика зашкаливает.
Цена — чуть дороже Bon Menu, но всё равно копейки по сравнению с «Пятёрочкой».
Ставлю:
- Внешний вид: 5
- Аромат: 5
- Вкус: 5
- Цена/качество: 5
Итог: 5.0. Это фаворит. Куплю обязательно. Не раз.
ЧАСТЬ ВТОРАЯ. БЛИНЧИКИ С МЯСОМ
1. «Пятёрочка Кафе». Мясо. «Арамье»
Переходим к мясным. «Пятёрочка Кафе», блинчики с мясом. Тот же производитель, «Арамье». 160 грамм, цена 149 рублей — 937 рублей за килограмм. Самые дорогие в тесте.
Взвешиваю. 166 грамм. Недовеса нет. Хоть что-то.
Состав начинки: говядина, свинина, филе цыплёнка, лук репчатый. Всё. Красиво написано.
Жарю. Выглядят опять отлично. Пятёрка за внешний вид.
Разворачиваю. Смотрю на фарш. И сразу всё понимаю. Это курица. Цвет светлый, структура куриная. Никакой говядины, никакой свинины там нет. Производитель просто дописал их в состав.
Пробую. Фарш суховат. В меру солёный, но пресный. Нет перца, нет специй, нет яркости. Лук чувствуется, и на этом всё. «Можно было хотя бы немножко добавить перчика».
Пробую блин. Такой же, как в творожных — суховатый. И здесь это становится проблемой. В творожных блинах сухость блина скрадывал сладкий творог. Здесь сухой блин + сухой фарш = жевать грустно.
Ставлю:
- Внешний вид: 5
- Аромат: 4
- Вкус: 3
- Цена/качество: 3
Итог: 3.5. Больше не куплю. За такие деньги я хочу есть мясо, а не куриную грудку под видом свинины.
2. «Чижик». Bon Menu. Мясо. «Морозко»
А теперь — блинчики с мясом из «Чижика». Bon Menu, производитель «Морозко». 420 грамм, 6 штук.
Состав: говядина, свинина, лук, шпик, жир говяжий. Курицы нет. Уже победа.
Взвешиваю. 421 грамм. Всё ок.
Разогреваю. И — господи, какой аромат! Эти блинчики пахнут мясом. Настоящим жареным мясом. Беляшами, пирожками, бабушкиным фаршем. Я сразу вспоминаю детство.
Разворачиваю. Мяса опять не очень много, экономят, скомкано в одном месте. Но! Это мясо. Темное, сочное, с луком, с перцем, с солью.
Пробую фарш отдельно. Вкусно. Прям вкусно. Специи, соль, лук — всё в балансе.
Пробую блин. Немного сладковатый, эластичный. Не сухой. В паре с этим фаршем — просто сказка.
Ставлю:
- Внешний вид: 5
- Аромат: 5
- Вкус: 5
- Цена/качество: 5
Итог: 5.0. Король мясной категории. Куплю ещё сто раз.
Знаете, о чём я подумал? Чтобы такой фарш, как у Bon Menu, положили в такие блины, как у «Папы может». Вот это было бы сочетание — бомба. Но и так отлично.
3. «Пятёрочка». Ветчина и сыр. «Арамье»
И последний в мясной категории, если это можно назвать мясом, — блинчики с ветчиной и сыром от «Пятёрочки». Тот же «Арамье». 160 грамм, реальный вес 162. Цена — 811 рублей за килограмм.
Читаю состав начинки. И у меня волосы дыбом встают. Ветчина из индейки — это они так красиво назвали. А если читать по-честному: вода, свинина, мясо кур механической обвалки, шкура свиная, соевый белок, крахмал, Е250, стабилизаторы, антиокислители. Сыр «Гауда» — с эмульгаторами, лецитином, Е304.
Короче, весь набор колбасной химии.
Жарю. Выглядят шикарно. Сыр расплавился, тянется. Пятёрка за картинку.
Пробую. И — тишина. Абсолютная вкусовая пустота.
Ветчина — безвкусная. Даже не солёная, представляете? Ни специй, ни аромата копчения, ничего. Сыр — есть, тянется, но вкуса сыра ноль. Только блин чувствуется. Жареный блин, и всё.
«Зачем тогда начинка? Почему нельзя было сделать хотя бы солёную ветчину?»
Ставлю:
- Внешний вид: 5
- Аромат: 3
- Вкус: 3
- Цена/качество: 3
Итог: 3.0. Больше никогда. Это не еда, это имитация.
ЧАСТЬ ТРЕТЬЯ. БЕЗ НАЧИНКИ
1. Оладьи «Пятёрочка». «Перекрёсток вкусов»
Оладьи по-домашнему, 160 грамм. Производитель «Перекрёсток вкусов». Состав: молоко, мука, меланж, масло, сахар, дрожжи. Всё обычно.
Взвешиваю. 165 грамм. Норма.
Разогреваю. Пахнут дрожжами, немного кислинка. Думал, на кефире — нет, на молоке.
Пробую. И — резина. Они эластичные, упругие, даже слишком. Внутри пористая структура, но на вкус — суховатые, резиновые. Такое ощущение, что ешь вчерашние оладьи, которые уже подсохли.
«Мне кажется, пропорции муки и яиц нарушены. Яиц положили больше, чем надо. Поэтому они резиновые».
Ставлю:
- Внешний вид: 5
- Аромат: 4
- Вкус: 3
- Цена/качество: 3 (500 руб/кг — дорого)
Итог: 3.0. Самому сделать проще, дешевле и вкуснее. Не куплю.
2. Блины без начинки. ИП Ким Светлана Родионовна
И тут у нас абсолютный антирекордсмен. Блинчики без начинки, 450 грамм. Производитель — ИП Ким Светлана Родионовна, Москва.
Взвешиваю. Упаковка — 450? Нет. 433 грамма. Недовес 17 грамм. Спасибо, Светлана Родионовна.
Открываю коробку. Достаю блин. И он рвётся у меня в руках. Я аккуратно беру, а он — хрясь! — пополам. Потом ещё на четыре части. Я пытаюсь поднять — отваливается кусок.
«Они все такие? Да они все ломаные! Треснули, поломанные...»
Завернуть в такой блин начинку невозможно. Он не держит форму, рвётся по краям, рассыпается. Это не блины, это лохмотья.
Нюхаю. Запах яичницы. Резкий, омлетный. Слишком много яиц, слишком мало муки. Пропорции не соблюдены.
Пробую. Блин эластичный, тонкий. Но вкус — странный. Сладкий, но с каким-то омлетным привкусом. Непривычно. Может, со сметаной или икрой и зайдёт, но отдельно — невкусно.
Ставлю:
- Внешний вид: 3 (за поломанные)
- Аромат: 3 (за яичницу)
- Вкус: 3 (странный привкус)
- Цена/качество: 2 (недовес + брак)
Итог: 2.75. Позор. Это худшее, что я пробовал в этом тесте.
ФИНАЛЬНЫЕ ВЕРДИКТЫ. ЧТО КУПИТЬ, А ЧТО — НИ ЗА ЧТО?
Друзья, я прошёл через восемь позиций, восемь сковородок, кучу творога, килограмм фарша и пачку нервов с этими рваными блинами. Вот мои личные, субъективные выводы.
Я больше никогда в жизни не куплю:
- Блинчики с творогом от «Пятёрочки Кафе». Дорого. Недовес. Есть подозрение на растительные жиры. Творога мало. Смысл?
- Блинчики с мясом от «Пятёрочки Кафе». Обман. Написано «говядина, свинина», а по факту — курица. Сухие, пресные, дорогие.
- Блинчики с ветчиной и сыром от «Пятёрочки». Полностью безвкусные. Ни ветчины, ни сыра. Только химия и блин.
- Оладьи «Пятёрочка». Резиновые, сухие, дороже нормальных блинов с начинкой.
- Блины без начинки от ИП Ким. Производственный брак. Рвутся в руках. Недовес. Запах омлета. Минус сто.
Я обязательно куплю ещё раз (мои фавориты):
- 🥇 «Папа может» (творог), магазин «Чижик». Идеальный блин — влажный, свежий, эластичный. Очень вкусная, нежная творожная начинка. 5/5.
- 🥈 Bon Menu (мясо), магазин «Чижик». Настоящий мясной фарш из говядины и свинины. Сочный, ароматный, с луком и специями. 5/5.
- 🥉 Bon Menu (творог), магазин «Чижик». Творог с молочным жиром, без пальмы. Очень дёшево, очень честно. 4.75/5.
Главный итог всего теста:
Не смотрите на красивые коробочки и охлаждёнку с коротким сроком годности. Они не оправдывают цену. Берите заморозку. Там и вес честный, и состав честнее, и вкус в разы лучше. А цена — в 2–3 раза ниже.
С Масленицей вас, с приближением весны. Желаю вам вкусной, полезной, а главное — безопасной еды. Не дайте себя обмануть.
Всё, я наелся. Спасибо, что дочитали. Пойду отмывать сковородку.
______________________________________________________
Поддержка и анонсы.
Подписка на Бусти — это твой пропуск за кулисы контента о еде! Хочешь узнать, чем тебя кормят?
Не просто смотреть видео (тесты, обзоры, реакции, рецепты), а получить реальные преимущества! Вот что ты получаешь, став подписчиком:
🎁 Ранний доступ.
Все новые выпуски ты смотришь раньше остальных. Пока другие ждут — ты уже в курсе.
🔐 Эксклюзив, которого не найти в открытом доступе.
Закрытые видео, личные рекомендации, бэкстейджи и эксперименты — только для наших подписчиков.
💡 Участие в творческом процессе.
Твоё мнение действительно важно! Голосуй за темы следующих выпусков, задавай вопросы и влияй на контент.
🍔 Больше вкусного контента.
Дополнительные материалы, рецепты-бонусы и лайфхаки, которые остаются за кадром основных выпусков.
🚀 Всё в одном месте без рекламы
Смотри контент в удобное время без отвлекающих элементов в единой ленте.
Подписка на Boosty.
Спасибо, что читаете и смотрите! Оставляйте комментарии – мне важно ваше мнение.
________________________________________________________________________________________
"ЧекФуд" на RuTube – разбираю продукты честно и с заботой о вас!
🍎 Хотите знать правду о том, что едите?
🔍 На канале "ЧекФуд" я проверяю состав, разбираю мифы и помогаю вам делать осознанный выбор.
✨ Почему стоит посмотреть?
✅ Объективные обзоры – без страшилок, только факты.
✅ Сравнение брендов – что действительно стоит своих денег?
✅ Простые советы – как выбрать качественные продукты.
📌 Подписывайтесь и включайте уведомления, чтобы не пропустить новые видео!
👉 Смотрите на RuTube: ЧекФуд
Давайте вместе разберёмся, что у нас на столе! 😊
Все высказанные выше мнения являются исключительно личной субъективной точкой зрения автора и не претендуют на абсолютную истину. Они могут не отражать взгляды других людей, организаций или научного консенсуса. Информация предоставлена в ознакомительных целях и не является рекомендацией, руководством к действию или профессиональным советом.
Читатель вправе соглашаться или не соглашаться с изложенной позицией. Критика и обсуждение приветствуются, но автор оставляет за собой право на свободу мысли и выражения.
Используйте информацию осознанно и формируйте собственное мнение на основе разных источников.