Рецепт очень простой, но всё равно это отличная идея, как разнообразить завтрак 😊
Яичница в корзиночках из бекона
🍽 3 порции | ⏱️ 25 мин | 🔥 257 кКал на порцию
Эффектная подача классической пары «яйца + бекон». Жира в тарелку попадает меньше: часть вытопится на первом этапе.
Вам понадобится
Бекон — 60 г
Яйцо куриное — 6 шт.
Соль — ¼ ч.л.
Перец чёрный молотый — ¼ ч.л.
Лук зелёный — 10 г
1 этап
Ингредиенты 1-го этапа:
Бекон — 60 г
Противень застелите бумагой, разложите бекон одним слоем и запекайте при 180 °C 10–15 минут, чтобы ушёл лишний жир и ломтики «схватились». Промокните салфетками и уложите бекон бортиками в ячейки формы для маффинов. Духовку не выключайте.
2 этап
Ингредиенты 2-го этапа:
Яйцо куриное — 6 шт.
Соль — ¼ ч.л.
Перец чёрный молотый — ¼ ч.л.
В каждую «корзинку» аккуратно разбейте по яйцу, посолите и поперчите.
3 этап
Ингредиенты 3-го этапа:
Лук зелёный — 10 г
Запекайте ещё ~15 минут (или до желаемой степени готовности желтка). При подаче посыпьте мелко нарезанным зелёным луком.
