Нежные и сочные голубцы с мясной начинкой. Голубцы – вначале обжаривают, а затем запекают в соусе. Голубцы можно запекать не только на плите, но и в духовке в глубокой сковороде или толстостенной кастрюле. Основное: ------------ Капуста белокочанная - 0.5 кг Мясной фарш (классический) - 400 г Рис - 0,5 стак. Яйцо куриное - 1 шт Масло растительное - 3 ст.л. Лук репчатый 1 шт. Морковь - 1 шт. Специи - по вкусу Зелень - по вкусу - Для соуса: ------------- Сметана 20% - 2 ст.л. Кетчуп томатный или томатная паста 1 ст.л.) - 2 ст.л. Сахар-песок - 1 ч.л. Мясной бульон (или вода) – 250 мл Перец чёрный молотый - по вкусу Соль - по вкусу Видео "Голубцы с мясом и рисом" https://rutube.ru/video/1e73ff51744b3de85305586a92a5541d/ Мой канал https://rutube.ru/channel/25550377/
Нежные и сочные голубцы с мясной начинкой. Голубцы – вначале обжаривают, а затем запекают в соусе. Голубцы можно запекать не только на плите, но и в духовке в глубокой сковороде или толстостенной кастрюле.
Ингредиенты
Основное:
------------
Капуста белокочанная - 0.5 кг
Мясной фарш (классический) - 400 г
Рис - 0,5 стак.
Яйцо куриное - 1 шт
Масло растительное - 3 ст.л.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Специи - по вкусу
Зелень - по вкусу
-
Для соуса:
-------------
Сметана 20% - 2 ст.л.
Кетчуп томатный или томатная паста 1 ст.л.) - 2 ст.л.
Сахар-песок - 1 ч.л.
Мясной бульон (или вода) – 250 мл
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Видео "Голубцы с мясом и рисом" https://rutube.ru/video/1e73ff51744b3de85305586a92a5541d/
Мой канал https://rutube.ru/channel/25550377/