Рецепты от golubki. Ольга

Когда очень хочется голубцов, но совсем нет желания возиться с белокочанной капустой, вас выручит этот рецепт. Домашние, аппетитные, сочные, сытные - это блюдо для всей семьи. И на обед хороши, и к праздничному столу на горячее подать не стыдно. Ингредиенты для «Ленивые голубцы, запечённые под соусом»: Индейка (или курица, фарш) — 450 г Лук репчатый — 2 шт Чеснок — 2 зуб. Яйцо куриное — 1 шт Капуста пекинская — 400 г Рис — 100 г Морковь (крупная) — 1 шт Сметана — 3 ст. л. Томатная паста (или томатный кетчуп 3 ст...

Оригинальная закуска из минимального количества ингредиентов. Рулет получился очень сытный, вкусный и румяный, это видно по фото. Такой рулет красиво выглядит и на праздничном столе, и в будни. Его можно взять с собой на работу, в дорогу и положить ребенку в школу. Готовить рулет просто и интересно, а по времени долго. Очень много времени, уходит на охлаждение яйца. Ингредиенты для «Яйцо запеченное с ветчиной и сыром»: Яйцо куриное — 5 шт Ветчина нарезка — 60 г Сыр плавленый (пластины для тостов)...

Ароматное, рассыпчатое медовое печенье "Шишки", можно приготовить без формочек для выпечки. Готовить просто, а печенье получается очень вкусным и красивым. Ингредиенты для «Новогоднее медовое печенье Шишки»: Мука пшеничная — 210 г Масло сливочное (мягкое или растопленное и охлажденное) — 60 г Сахар — 50 г Яйцо куриное (+ желток для смазки шишек) — 1 шт Мед — 1 ст. л. Специи (для пряников) — 0,5 ч. л. Разрыхлитель теста (без/г) — 1 ч. л. Цедра апельсина (или лимона, сухая или свежая) — 1 ч. л. Ванилин — 1 пакет...

Закуска настолько вкусная, что сложно оторваться — хрустящая корочка и сочное мясо внутри. А в дополнение к куриному попкорну - луково-медовый соус. Для куриного попкорна Филе куриное — 500 г Паприка сладкая — 1 ч. л. Приправа (для курицы) — 1 ч. л. Мука пшеничная — 200 г Сметана — 150 г Масло растительное — 150 мл Чеснок — 2 зуб. Перец черный Соль Медовый соус Чеснок — 1 зуб. Лук репчатый — 1 шт Масло растительное — 2 ст. л. Масло сливочное — 2 ст. л. Сливки (10%) — 150 мл Карри — 0,5 ч. л. Паприка сладкая — 0,5 ч...

Сытные и аппетитные дрожжевые пирожки с начинкой - грибами и картофелем. Тесто Мука пшеничная (1 сорт, + мука на подпыл) — 390 г Вода — 100 мл Молоко (теплое) — 150 мл Дрожжи (сухие) — 5 г Сахар — 1 ст. л. Яйцо куриное (для смазки пирогов) — 1 шт Масло сливочное (мягкое, комнат. t) — 25 г Масло растительное — 40 мл Уксус (9%) — 0,5 ст. л. Соль (без/гор) — 1 ч. л. Начинка Грибы — 400 г Картофель (вареный) — 8 шт Лук репчатый — 2 шт Чеснок — 2 зуб. Масло растительное — 5 ст. л. Масло сливочное — 40 г Приправа — 1,5 ч...

Аппетитные и очень вкусные дрожжевые булочки с жаренным луком, колбасой из индейки и сыром. Сытно и готовить просто - отличное сочетание для рецепта на каждый день. Их можно взять для перекуса на работу и положить детям в школу. Ингредиенты для «Дрожжевые лепешки на йогурте с начинкой»: Мука пшеничная (+2-3 ст.л. на подпыл) — 600 г Йогурт (2,5 % жир., можно и фруктовый, но без фруктов) — 250 г Молоко (3,2 % жир., теплое t 30-40 С) — 150 мл Сахар — 2 ч. л. Дрожжи (сухие) — 1 ч. л. Яйцо куриное (+ 1 желток на смазку булочек) — 1 шт Соль (в тесто) — 1 ч...

Бутерброды с киви, сыром и селёдкой. Сочетание довольно необычное, но получается очень вкусно! Ингредиенты для «Бутерброды с киви и селёдкой "Елочки"»: Сельдь — 20 г Хлеб — 2 ломт. Киви — 1 шт Лук репчатый — 0,5 шт Сыр творожный — 1 ст. л. Сыр плавленый — 1 ст. л. Горчица (готовая) — 0,5 ч. л. Чеснок — 1 зуб. Помидоры черри — 1 шт Масло растительное — 1 ст. л. Перец черный Соль Паприка сладкая — 0,5 ч. л. Время приготовления: 15 минут Количество порций: 2 Рецепт «Бутерброды с киви и селёдкой "Елочки"»: 1...

Булочки с черносливом, курагой и творогом - это пышная, нежнейшая и ароматная выпечка. Готовить такие булочки совсем не сложно, начинку можно разнообразить орехами и изюмом. Опара Мука пшеничная — 2 ст. л. Дрожжи (сухие) — 5 г Сахар — 1 ст. л. Молоко (3,2%) — 100 мл Тесто Мука пшеничная (+1 ст.л. на подпыл) — 340 г Молоко — 40 мл Яйцо куриное (+ 1 яичный желток для смазки булочек) — 1 шт Коньяк — 1 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Масло сливочное — 70 г Сметана (20%) — 30 г Ванильный сахар — 1 пакет. Кунжут — 2 ст...

Вкусный домашний холодец из свиной рульки и индейки. Приготовление холодца, конечно очень долгий процесс, но блюдо которое получается по этому рецепту стоит того. Ингредиенты для «Холодец из двух видов мяса»: Индейка или курица (филе) — 300 г Рулька — 1100 г Лук репчатый — 1 шт Морковь — 1 шт Чеснок (+ у меня зеленые перья чеснока) — 2 зуб. Лист лавровый — 2 шт Укроп — 3 веточ. Перец черный (горошек) — 8 шт Смесь перцев — 2 щепот. Соль Паприка сладкая (по желанию) — 0,5 ч. л. -- Время приготовления: 200 минут Количество порций: 10 Рецепт «Холодец из двух видов мяса»: 1...

Вкусные, мягкие и воздушные булочки с чесночной начинкой. Булочки без дрожжей! Не нужно замешивать и ждать, когда поднимется тесто. Готовить просто! Их можно подавать, как закуску. Булочки очень вкусные и в холодном, и в горячем виде. Тесто Творог (% жир. на ваш вкус) — 180 г Яйцо куриное (+1 желток - для смазки готовых булочек) — 2 шт Сахар — 1 ст. л. Мука пшеничная (+ 2 ст.л. на подпыл) — 280 Масло подсолнечное — 5 ст. л. Разрыхлитель теста с шафраном — 12 г Сыр плавленый (с горкой) — 3 ст. л. Соль — 0,5 ч...

Этот салат готовится из обычных ингредиентов, но получается очень вкусным, легким и полезным. Сервировать его удобно с помощью кулинарного кольца. Тунец для такого салата можно взять в собственном соку или в масле. Если берете в собственном соку, то блюдо лучше заправить домашним майонезом или сметаной, или йогуртом. Если же вы предпочитаете тунец в масле, то салат можно не заправлять, он и так получится сочным. Ингредиенты для «Слоеный салат с авокадо, тунцом, черри»: Тунец (185 г в собственном соку) — 1 бан...

Необычное сочетание слабосоленой рыбы, сметаны, овощей и авокадо со шпинатом. Закуску можно приготовить в порционных формах для кексов или подать в небольших бокалах. Ингредиенты для «Разноцветная закуска из селедки и овощей»: Сельдь в баночке (пряная, слабосоленая в винном соусе) — 120 г Сметана (жир. 20%) — 150 г Желатин (порошок) — 15 г Орех мускатный — 1 щепот. Паприка сладкая — 0,5 ч. л. Вода (кипяченая) — 100 мл Лук зеленый (перо) — 3 шт Шпинат (размороженный) — 20 г Авокадо (вес очищенного)...