Рецепты от golubki. Ольга

Блины с начинкой прекрасно подойдут для быстрого перекуса, сытного завтрака или легкого ужина или могут стать дополнительным десертом на любом праздничном столе. Ингредиенты для «Блинные лодочки с кремовой начинкой»: Кефир (1 стакан=240 мл) — 2 стак. Масло растительное — 2 ст. л. Яйцо куриное — 2 шт Мука пшеничная (с горкой) — 2 стак. Сода — 0,5 ч. л. Сахар — 2 ч. л. Соль (б/г) — 1 ч. л. Банан — 2 шт Творог — 100 г Белок яичный (мелкий или 2 ст...

Печенье готовила по книге "Азербайджанская кухня". Порция в книге указана большая, поэтому я взяла из расчета на 230 грамм муки. Печенье получилось нежное, мягкое и очень ароматное. Рецепт длинный, но очень простой в приготовлении. Ингредиенты для «Печенье по-мотивам "Ширвани-нан"»: Мука пшеничная (+ 2-3 cт.л. на подпыл) — 230 г Масло сливочное (мягкое) — 40 г Яйцо куриное (крупное, + 1 желток - для смазки печенья) — 1,5 шт Сахар (или пудра сахарная) — 75 г Молоко (1 стакан = 240 мл) — 1/4 стак....

Слоеный пирог с брынзой, получается удивительно вкусный и сытный! Для него можно брать любой рассольный сыр и любую свежую зелень. Получается сочный и вкусный перекус, который хорош и в горячем, и в холодном виде! Слоеный пирог с брынзой, получается удивительно вкусный и сытный! Для него можно брать любой рассольный сыр и любую свежую зелень. Получается сочный и вкусный перекус, который хорош и в горячем, и в холодном виде! Тесто: молоко — 125 мл кефир — 125 мл дрожжи — 1 ч. л. сахар — 1 ст...

Подлива из куриной печени прекрасно подойдет для уютного семейного ужина: готовится просто и нравится очень многим. Времени, чтобы приготовить это блюдо, уйдет совсем немного. Блюдо, можно подать практически с любым гарниром. куриная печень — 400 г сметана 20% — 50 г лук репчатый — 80 г морковь — 80 г масло растительное — 4 ст. л. масло сливочное — 30 г прованские травы — 1 ч...

Аппетитный дрожжевой пирог с рисовой начинкой — это очень мягкое, воздушное тесто и сытная начинка. Из этого теста можно приготовить пироги или пирожки с любой начинкой. Тесто Мука пшеничная (+ 2 ст.л. на подпыл) — 440 г Молоко (теплое) — 60 мл Кефир (3,2%, теплый) — 140 мл Дрожжи сухие (или 18 гр - свежие) — 6 г Сахар — 1 ст. л. Яйцо куриное — 1 шт Масло сливочное (растопить и охладить) — 60 г Масло растительное — 2 ст.л. Соль — 1 ч. л. Начинка Рис отварной — 1 стак...

Ароматный, пушистый, нежный апельсиновый кекс, станет абсолютным фаворитом на вашем десертом столе. Цедра апельсина придают ему аромат и приятный цитрусовый вкус. Легок в приготовлении. Ингредиенты для «Кекс с ароматом ванили и апельсина»: Мука пшеничная — 280 г Яйцо куриное — 2 шт Сахар — 100 г Масло растительное — 90 г Молоко — 90 г Апельсин — 1 шт (цедра апельсина — 1 ст...

Холодец из свиной рульки — это сытное блюдо русской кухни, без которого трудно представить праздничное застолье. Классический холодец варят на свиных ножках, однако не меньше желирующих веществ — натурального коллагена — содержится в хрящах и суставах свиной рульки (голяшки). Процесс приготовления холодца из свиной рульки несложный, но долгий. Однако каким же вкусным будет результат долгой варки и томления мясистой свиной рульки на огне! Категория: Закуски Закуски из мяса Ингредиенты для «Холодец...

Нежную ветчину любят многие. Особенно хороши салаты с ветчиной, потому что мясо идеально сочетается с овощами. В любых сочетаниях, такие салаты получаются очень вкусными, сытными, пользуются непременной популярностью и первыми исчезают со стола. Ингредиенты на 3 порции: ветчина — 200 г картофель — 3-4 шт лук репчатый — 1 шт зеленый горошек — 200 г яйцо куриное — 3 шт. огурец свежий — 1 шт морковь — 1 шт уксус 9% — 1 ст.л. сахар — по вкусу майонез — 3 ст...

Мясо запечённое в пергаменте — это блюдо, приготовленное методом термической обработки в духовке. Такой способ позволяет сохранить сочность и аромат. Пергамент создаёт эффект «мини-духовки», благодаря чему мясо пропекается равномерно и не теряет влагу. Основное: свинина (карбонад) - 800 г - Рассол: вода — 1 л приправа для мяса — 1 ч.л. (с кориандром, мускатным орехом, горчицей..) соль — 1,5 ст.л. (с добавлением пряных трав, сухого чеснока и лука ) лист лавровый — 1 шт - Смесь перед запеканием: паприка — 0,5 ч...

Очень нежные, ароматные и пышные сырники с манной крупой и кокосовой стружкой, которые готовятся без муки, непременно понравятся вашим домочадцам! Отличная идея для завтрака в тихом, уютном семейном кругу! Готовлю много, готовлю в прок. Ингредиенты творог 9% (не зернистый) – 1,600 г крупа манная – 16 ст. л. сахар – 12 ст. л. яйцо куриное – 2 шт. кокосовая стружка (по желанию) – 8 ст. л. пшеничная мука для обвалки – примерно 3 ст...

Вкус белой рыбы можно аппетитно обогатить за счёт нежного соуса. Запекаем блюдо в духовке после несложной предварительной подготовки. Основное: Рыба (минтай, хек,..) — 800 г Яйцо куриное — 1 шт Мука пшеничная — 2 ст.л. Панировочные сухари — 3 ст.л. Лимон — 1/2 шт Специи — по вкусу - Соус: Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сливочное масло — 1 ст.л. Мука — 1 ст.л. Молоко — 200 мл Шампиньоны — 400 г Отвар грибной — 150 мл (в соус) Бульон рыбный (или вода) — 200 мл Томатный кетчуп ( или том. паста 0,5 ст.л...

Пробуйте приготовить заварные блинчики на кефире с нежной, грибной начинкой! Это вкусное угощение для всей семьи! Тесто: кефир — 2 стакана мука пшеничная — 2 стакана яйца куриные — 2 шт. сода — 1/2 ч.л. масло растительное — 2-3 ст.л. сахар — 2 ст.л. соль — по вкусу - Начинка: грибы (у меня шампиньоны) — 400 г лук репчатый — 1 шт...