🔥Домашняя шаурма со свининой.
Вкусная и полезная альтернатива фастфуда
Ингредиенты: на 2 порции
Свинина готовая 250 г.
(У меня были стейки, которые остались от предыдущего ужина. Можно использовать любую свинину, какая у вас есть. Тушеную, вареную, запечённую и т.д.)
Лаваш 1 большой.
Огурцы маринованные 1 шт.
Капуста пекинская 100 г.
Помидоры 1 шт.
Томаты резаные 150 г.
Йогурт греческий 75 г
Чеснок 2 зубчика.
Соль, перец по вкусу
Орегано 1/2 ч. л.
Лук красный 1/2 шт
Кинза 15г.
Сыр твердый 50 г.
🔥Приготовление:
🍅Готовим соус:
В сотейник положить резаные томаты, довести до кипения, добавить соль, перец, орегано. Тушить минут 10, чтобы лишняя жидкость выпарилась.
Добавить к томатам йогурт и выдавленный через пресс чеснок. Перемешать. Соус готов.
Свинину порезать соломкой.
Огурец порезать соломкой.
Помидор порезать кружочками.
Пекинскую капусту нарезать соломкой.
Красный лук нарезать перьями. Кинзу порубить.
В миске смешать лук и кинзу. Посолить, поперчить. Перемешать.
Сыр натереть на крупной терке.
Лаваш разрезать на две части ( если большой).
На стол положить лаваш.
Выложить на него пекинскую капусту, свинину, огурец, помидор, кинзу с луком, посыпать тертым сыром и полить томатным соусом. Завернуть.
Обжарить на сухой сковороде или электрогриле с двух сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
#вкусноужины@vkusnoraz
