Отказаться от мяса, но не от котлет?
Смотрите что нашла – новое исследование растительных котлет от Роскачества —
Эксперты проверили 9 марок по 460 параметрам — и оказалось, что в тарелке у сторонников растительного питания может оказаться целый микромир 🫣
Что пошло не так? 🚨
🍔 Невидимые «жильцы»: В котлетах Awake Power, Vego, CreativePea и «Немясо» нашли дрожжи, плесень или просто слишком много микробов.
🦠 Нежеланные гости: В GreenWise обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
📦 Игра в прятки: У трёх брендов — недостоверная маркировка. «Не Чикен» вообще не указал состав и пищевую ценность.
🐔 «Растительное — не значит птичье»: В «Немясо» и Awake Power добавили сюрприз — ДНК курицы…нежданчик
👅 «На вкус и цвет…»: Пять продуктов не впечатлили экспертов по органолептике — вкус, запах или цвет оказались «не те».
А что хорошо? ✅
☠️ Никакой химии: Токсинов, пестицидов и тяжёлых металлов не нашли ни в одном образце — это важный плюс.
🏆 Лидер без сюрпризов: Котлеты HiBurger («Эфко») получили высший балл — соответствуют всем стандартам.
Любопытные цифры 📊
📈 Белок: Рекордсмен — «Не Чикен» (21,9 г/100 г), аутсайдер — «Горячая штучка» (всего 0,15 г/100 г).
🔥 Калорийность: Самые жирные — Hi, CreativePea и Vego (около 16 г жира/100 г), самые лёгкие — «Немясо» (8 г/100 г).
Вывод?
Выбирая растительную альтернативу, стоит смотреть не только на этикетку «эко» или «веган». Проверяйте маркировку, изучайте состав, читайте этот блог 🤗 — и пусть ваш выбор будет не только осознанным, но и безопасным.
