Суд закрыл суши-бар «Цезарь» в Казани на 60 суток из-за кишечной инфекции

Судьба казанского суши-бара «Цезарь» решена: по решению суда его деятельность приостановлена на 60 суток. Поводом стали случаи кишечной инфекции у гостей заведения и серьёзные нарушения, обнаруженные проверкой.

Так, сотрудники работали без медицинских книжек и гигиенической подготовки, сырые продукты хранились вместе с готовыми, в заведении не было необходимых моющих средств и даже оборудования для приготовления еды.

В смывах с поверхностей обнаружили бактерии кишечной палочки, что подтвердило антисанитарию. На предпринимателя составили протоколы и наложили временный запрет деятельности. Суд, изучив все материалы, принял окончательное решение закрыть суши-бар на два месяца.

Ранее мы писали, что в частный детсад Казани сотрудников Роспотребнадзора не впустили для проверки. Владелицу учреждения оштрафовали.

Читайте также: Повышение НДС и санитарные нарушения усложняют жизнь общепиту Казани. Город теряет любимые заведения из-за налогов, аренды и общего спада отрасли. При этом у Роспотребнадзора есть вопросы к местному общепиту по соблюдению стандартов качества.

Все самое интересное в нашем телеграм-канале.