Котлеты в беконе, запечённые в духовке

Сочные говяжьи котлеты в хрустящем беконочном «одеяле» — простое, но эффектное блюдо для сытного ужина.

Ингредиенты:

• Фарш говяжий — 500 г
• Бекон ломтиками — 150 г
• Лук репчатый — 140 г (1 шт.)
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Паприка молотая — 1 ч.л.
• Перец чёрный молотый — ¼ ч.л.
• Перец острый молотый — щепотка
• Соль — ½ ч.л.
• Масло растительное — для жарки

Готовка:

1. Лук мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс.
2. В фарш добавьте яйцо, лук, чеснок, паприку, соль и оба вида перца. Тщательно вымесите.
3. Сформируйте 7 продолговатых котлет.
4. Обжарьте котлеты на разогретом масле по 2 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
5. Обсушите котлеты на бумажном полотенце.
6. Каждую котлету плотно оберните двумя полосками бекона.
7. Выложите на противень и запекайте 25 минут при 200°C до хрустящего бекона.

Подавайте горячими с любимым гарниром. Больше мясных рецептов:

#котлеты #бекон #говядина #ужин #рецепты #гастро #запеченное #мясо