Школа №200 Белогорска в рамках городского кулинарного конкурса «Формула вкуса» презентовала завтраки для школьников. 11 февраля кулинарные изделия представили повара основной и начальной школ.
В школьном кафе старшей школы были представлены молочная кукурузная каша, омлет, бутерброд с сыром и сливочным маслом, а также «натюрморт» из малины и голубики.
— Представлены все виды продуктов, которые должны входить в школьный завтрак — молочные продукты, белковая продукция, овощи и фрукты, — рассказала директор школы №200 Наталья Лотова. — И мы не обходимся без бутерброда, который должен состоять из настоящего сливочного масла. Обычно для детей на завтрак мы предлагаем молочные блюда, омлеты, салаты. Но к тому времени, когда дети завтракают, у нас уже готовы первые и вторые блюда. Поэтому каждый из детей выбирает свой завтрак самостоятельно. При этом, в приоритете, конечно же, молочные блюда. Мы очень долго добивались того, чтобы дети признали их здоровой пищей. Молочная манная каша у нас бывает и с какао, и с ягодой. Рисовую молочку мы предлагали с тыквой, ребята принимают ее за курагу.
— Отличный завтрак, хорошая подача и качество приготовления, — отметил представитель Союза отцов Белогорска Леонид Баращук. — Удивил не только превосходный вкус завтраков, к которым мы, казалось бы, привыкли, но и их разнообразие.
— Все каши вкусные и полезные, — рассказала шеф-повар начальной школы №200 Олеся Скорикова. — У нас дети любят молочные каши, потому что мы их так украшаем — необычно, ярко. И им хочется попробовать, потому что им интересно, что там внутри.
— Для меня это необычное сочетание, — поделилась член Школьного общегородского совета Ксения Паневина. — Необычно видеть такое сочетание, которое в школьных кафе преподносят для учеников: тыквенные каши, каши с морковью. Радует не только вкус, но и внешний вид.
Ранее сообщалось, что «вкусные состязания» проводятся по инициативе главы города Станислава Мелюкова. Оцениваются не только кулинарные возможности школьного питания, но и эстетические и творческие подходы в кормлении школьников.
Заочный этап кулинарной битвы проходит в трёх категориях: тематический десерт, завтрак и основное блюдо. В мае пройдёт очный этап (финал) конкурса — «Фестиваль школьной кухни». В нём примут участие команды, вошедшие в тройку лидеров и показавшие лучшие результаты в заочном этапе. В режиме реального времени команды приготовят заданное блюдо, которое оценит профессиональное жюри по установленным критериям.