Представьте: рассвет 1919 года. Где-то в заснеженной степи под Царицыном или в промерзших лесах под Орлом два русских мужика сидят у костров. Между ними — линия фронта и пропасть идеологий, но объединяет их одно: пронзительный холод, от которого не спасает даже казенное сукно, и урчание в пустом желудке.
В учебниках нам пишут о стрелочках на картах, как в столицах гремят речи о мировой революции или спасении Отечества, но история на самом деле живет в солдатском вещмешке. Давайте заглянем внутрь и посмотрим, чем отличался быт «красного» и «белого» во время Гражданской войны.
Вобла против «союзных» консервов.
У красноармейца в котелке царила суровая дисциплина. Основа — 1 фунт (около 400 г) хлеба, который к 1919 году часто состоял из овса, отрубей и даже древесной пыли.
- Основное блюдо: Основным блюдом была «шрапнель» — так солдаты прозвали перловую кашу. Чаще всего она была пустая, без жиринки, сваренная на воде. Если везло, повар заправлял ее прогорклым салом или кониной от павшей лошади.
- Главный герой: Вобла. Сухая, соленая, «деревянная». Её не просто ели — её использовали как валюту. Бойцы Каспийско-Кавказского фронта получали её вместо мяса.
- Чай: а тоянее заваренная сушеная морковь или цикорий. Вместо сахара сахарин. Настоящим сокровищем был кусковой сахар. Маленький, грязно-серый кусочек сахара, который можно было сосать вприкуску с тем самым чаем.
Но чем дольше шла война тем паёк становился увесистей благодаря централизованным поставка из тыла, что не только давало сил, но и поднимало боевой дух.
У белых ситуация была иной. На юге (у Деникина) поначалу было... сытно. Кубань и Дон — это житницы. Офицеры и добровольцы могли рассчитывать на настоящее мясо, смалец (топленое сало) и пшеничную муку.
- «Булли биф» (Bully Beef). Британские консервы из тушеной говядины, которые поставляли союзники. Для русского солдата тех лет это было как еда из космоса — мясо в железной банке, которое не портится!
- Хлеб солдатам заменяли английские галеты, сухие, но сытные.
«Мы ели британскую тушенку прямо из банок, запивая её ледяным вином из подвалов захваченных имений. Это было странное сочетание роскоши и скотства», — вспоминал один из участников «Ледяного похода».
Дефицит: Но чем дальше белые уходили от хлебных районов, тем быстрее их паёк превращался в пыль. К концу войны белый паёк стал «голодным», а британские поставки часто разворовывались в тылу.
Английское сукно против "солянки"
Главный контраст — это внешний вид. Белое движение до последнего цеплялось за погоны и форму императорской армии. Если хватало снабжения от Антанты, офицер щеголял в английском френче. Это была шерстяная куртка с накладными карманами, которая сегодня смотрелась бы уместно в модном бутике. Но была проблема: английская шерсть не была рассчитана на -30°C. Она намокала и превращалась в ледяной панцирь.
К 1920 году от былого лоска не осталось и следа: белогвардеец в Крыму часто выглядел как оборванец, донашивающий остатки роскоши — протертый до дыр мундир, залатанный куском мешковины.
У красных с самого начала царила «сборная солянка». Знаменитая буденовка (она же «богатырка») и длинная кавалерийская шинель с «разговорами» (цветными клапанами на груди) были далеко не у всех.
"Шинелька казенная тонкая, «рыбьим мехом» подбита. Ветер через нее проходит, как через решето. Спасались тем, что обматывались газетами под гимнастеркой — бумага тепло держит"
В реальности красноармеец 1918 года — это человек, одетый «с бору по сосенке». На голове могла быть папаха, снятая с убитого казака, или обычный крестьянский картуз. Вместо шинели — короткий полушубок или ватник. Нои это выправлялось поставками из тылов.
Гигиена: война, где вошь страшнее пули
Вот тут идеология заканчивалась окончательно. Перед сыпным тифом все были равны. Вши были вездесущи. Они жили в швах одежды и были спутниками каждого солдата. В воспоминаниях бойцов с обеих сторон есть жуткие сцены «прожарки»: когда солдаты снимали рубахи и держали их над костром, слушая, как вши лопаются с характерным треском.
- У красных: Пытались бороться с эпидемиями масштабно. Уже 1905 году существовали «банные поезда», которые встали на службу РККА. Это были передвижные спасители: в одном вагоне ты раздеваешься, в другом — моешься под горячей струей (неслыханная роскошь!), а в это время твою одежду в специальной камере обрабатывают паром и карболкой. Запах этой карболки въедался в кожу на неделю. Но на всех таких поездов не хватало, и чаще всего баней служила деревенская изба, «реквизированная» на вечер раз в месяц.
- У белых: Старались держать марку из последних сил. Для бывшего царского офицера опуститься, перестать бриться — значило потерять человеческий облик. В мемуарах часто упоминается, как они брились тупыми лезвиями, используя холодную воду из лужи и обломок зеркальца, даже в окружении.
Один из белых офицеров с горечью вспоминал: «Самое унизительное — это не отступление, а невозможность сменить белье. Когда ты, дворянин, чувствуешь, как по тебе ползают насекомые, и ничего не можешь с этим поделать. Мы пахли не "Белой гвардией", а смесью пота, дешевого табака и, если повезет, трофейным одеколоном, которым пытались заглушить этот смрад».
Обычный солдат спасались так же как бойцы РККА, только без "банных поездов", использовали бани в деревнях где стояли.
Забавно, но «белые» пахли одеколоном (если удавалось достать запасы), а «красные» — дегтярным мылом и махоркой.
Кто победил в этой битве?
Парадокс в том, что белые ели качественнее (особенно в начале), но у красных была лучше выстроена система распределения — пусть и скудных крох. Централизованный паёк, даже если это была одна вобла на двоих, давал бойцу ощущение, что о нём заботится государство. А «сытый юг» белых страдал от спекуляций и развала тыла.
В итоге, история показала: побеждает не тот, у кого тушенка вкуснее, а тот, кто может накормить миллионы хотя бы «шрапнелью».
Когда мы смотрим на эти старые фотографии, мы видим героев или врагов. Но за кадром остаются мокрые ноги, вечный голод и тоска по мирному завтраку. Нас сегодняшний комфорт — с горячим душем и мягким хлебом — показался бы тем парням раем, за который не жалко и жизнь отдать.
____________________________________________________________________________________
Ставьте лайк, если понравилась статья. Оставляйте комментарии, подписывайтесь на канал, будет еще много интересного!
Читайте так же:
Золоченые шпили и реки нечистот: почему дворяне в Петербурге не открывали окна даже летом?