Сегодня предлагаем устроить на кухне настоящий шашлычный пикник, но с одним важным условием: никакого угля и дыма, только удобные шампуры и газовая плита!
🍖 Что понадобится для этого приключения:
🍖 Мясо:
· Филе говядины — ровно полкило, нарезанное небольшими кусочками (представьте, что это маленькие медальоны для медалей победителя конкурса еды)
· Оливковое масло — целых 2 столовые ложки (маслица должно хватить, чтобы мясо шептало спасибо)
· Розмарин — 1 большая ложка (этот травяной парень добавит характера нашему блюду)
· Соль и перец — по вкусу (но помните, что переусердствовать тоже плохо)
🍽️ Картошка:
· Маленькие картошинки — опять-таки полкило (идеально подойдет молодая картоха, чтобы чувствовался летний вкус)
· Оливковое масло — еще 2 большие ложки (картошка любит увлажняться, как кожа после крема)
· Горчица — 2 ложки (добавит легкий намек на характер, который понравится каждому)
· Соль и перец — снова по вкусу (баланс — ключ к счастью)
· Розмарин — еще 1 ложка (да-да, картошка тоже хочет присоединиться к ароматной вечеринке)
🙋 Дополнительно:
· Ваш любимый соус для подачи (кетчуп, барбекю или даже домашний соус из аджики — выбор за вами)
🧘♂️ Процесс приготовления:
1. Смешайте кусочки говядины с маслом, розмарином, солью и перцем. Пусть мясо отдохнет и пропитается ароматом минут 15–20.
2. Картошку промойте, обсушите и перемешайте с маслом, горчицей, солью, перцем и розмарином. Это позволит ей поймать максимум вкусов и запахов.
3. Наденьте мясо и картошку на деревянные шпажки, чередуя друг друга (создавайте красивый рисунок, это же искусство!).
4. Жарьте на плите на сильном огне около 8-10 минут, периодически переворачивая. Не забывайте следить, чтобы ничего не сгорело.
5. Готово! Можете подать горячим, с любимым соусом и насладиться незабываемым вкусом летнего отдыха, не выходя из дома.
Ну что, вперед к новому кулинарному эксперименту? Поверьте, это достойный повод пригласить друзей и собрать всех за большим столом!
Наслаждайтесь едой.)
