Показал нам этот ресторан наш гид. Уж не знаем, есть ли у него тут какой-то магарыч, но за счет он платил сам, при нас. А ресторанчик сам по себе примечательный.
Со стороны дороги он выглядит достаточно обычно: здание и здание, но вот во дворе... Во дворе становится интереснее.
Во-первых, тут есть стеклянный мост. Он не настолько прозрачный, чтобы было прям страшно, но все равно определенный челлендж присутствует.
Изначально, как нам рассказали, тут была небольшая придорожная кафешка и, собственно, стеклянный мост. Который и стал центром притяжения туристов. Хозяин не растерялся и тут же понастроил вокруг всякого.
Теперь в распоряжении туристов большой ресторан с несколькими крытыми беседками у воды (и над водой), стеклянный мост, ресторан в виде корабля и куча домиков А-фрейм, которые можно арендовать и любоваться абхазской природой в свое удовольствие.
Но мы сегодня будем говорить про ресторан и про национальную абхазскую кухню.
Перво-наперво, нам предложили выбрать, где же мы хотим сесть: в общем здании в "каминном зале" или же в беседке над рекой. Разница простая: за беседку над рекой нужно доплатить 20% от стоимости чека. В целом, один раз это точно стоит сделать, потому что обедать над бурным горным потоком - это, должны вам сказать, интересные ощущения.
В общем, мы выбрали беседку над рекой.
Народу достаточно много. Несмотря на то, что не сезон, да и вообще целый день практически лил дождь. Но один столик нам все-таки достался.
Обслуживание вполне себе. Никаких негативных моментов не встретили. Подошли, приняли заказ, сказали, что минут 15 можно погулять, посмотреть окрестности. И еще сказали, что за столик можно не переживать, его никто не займет, он за нами забронирован.
Кто хочет посмотреть цены и меню, вот они!
А что мы попробовали - сейчас расскажем.
Конечно, увидев в меню сет "Знакомство с Абхазской кухней", мы не могли его не взять. Стоит он 1600р. и в состав входят следующие блюда:
- Мамалыга
- Акуд
- Обжаренное копченое мясо
- Абхазские соленья
- Ачапа
- Чача
Вот такой набор с непонятными блюдами. В этом и был интерес. Начнем с мамалыги - это густая каша из кукурузной муки или крупы. Она тут практически вместо хлеба. Ее отщипывают, макают во что-то и едят. А иногда и не макают. Просто едят. Своего вкуса у нее практически нет - это что-то типа риса у китайцев и японцев.
Акуд - рагу из фасоли со специями. Отдаленно похоже на лобио, но пожиже. Как раз чтобы было удобно макать в него мамалыгу.
Абхазские соленья похожи на наши, но только чуть грубее нарезка. Например, капусточка у нас тоненько нарезана, а тут большой плотный кусок. Непривычно. Но в целом вкусно.
Ачапа - чем-то похоже на пхали. Но острее и менее чесночное. И по форме чисто котлетка.
Про чачу и так все понятно. Только она тут крепкая, градусов 60.
С сетом разобрались, поехали дальше.
А дальше у нас суп под названием "Буглама". Точнее, это не совсем суп, хотя и расположился он в первых блюдах. Стоит буглама 960 рублей. Может показаться, что это дорого, но когда тарелку приносят на стол - все встает на свои места. Бульона тут практически нет - 70% пространства тарелки занимает вкусная разварная баранина. Очень жирное и очень вкусное блюдо. Если любите бараниру, конечно. Лук, морковка, сладкий перец, много зелени и очень крепкий бульон. В прохладную погоду - отлично.
Хачапур на шампуре. Стоит 550р. Достаточно вкусное тесто, большое количество тягучего сыра - вкусно, но без изюминки.
Решили, что для изюминки надо заказать шашлык по-царски. 350 рублей за 100гр. Соблазнились на обещанную красивую подачу. Увы. Вся подача состояла в том, что принесли шашлык на деревянной шпажке. А само блюдо - это тонко нарезанные кусочки свинины, прослоённые курдюком. Жир, хоть и вкусный, мясо не спас. Оно оказалось очень сухим. Часть мы осилили, а часть ушла на подкорм местным бездомным псам.
Вот такой получился у нас обед. В целом, все было достаточно вкусно. Обслуживание быстрое, достаточно приветливое. Когда мы сказали, что у нас нет с собой наличных денег (хотя они были, но нам было интересно, как они выкрутятся), пришла девушка, и мы перевели ей деньги по номеру телефона. В общем, клиентоориентированность присутствует.
Место само по себе неплохое, меню обширное, есть интересные блюда, плюс сет "Знакомство с абхазской кухней" обязателен к ознакомлению. Понравится или нет - большой вопрос, но по крайней мере узнаете, чем питаются абхазы в обычной жизни. А они точно этим питаются, мы сами видели.