Попробуйте приготовить этот закусочный торт с копченой курицей, черносливом и шампиньонами. Торт получается не только вкусным, но еще и красивым. На его приготовление уйдет не так много времени, но этот торт украсит любой праздничный стол.
Вот рецепт закусочного торта. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
копчёная курица – 400 г
чернослив – 100 - 150 г
ядра грецких орехов – 100 г
морковь – две штуки
картофель – четыре штуки
яйца – четыре штуки
сыр (твёрдый) – 300 г
шампиньоны – 250 г
1 ст. л. растительного масла для жарки шампиньонов
соль
майонез или подсоленная и сдобренная специями густая сметана.
Для украшения:
половина свежего огурца
три столовых ложки хорошо измельчённых грецких орехов
веточка петрушки
одна ягода клюквы.
По списку продукты собраны. Начинаем готовить слоеный закусочный торт.
1. Яйца отварить до готовности, охладить, очистить и натереть на мелкой тёрке. Картофель и морковь вымыть, отварить до готовности, охладить и очистить. Морковь натереть на крупной тёрке, картофель нарезать маленькими кубиками.
2. Шампиньоны вымыть, обсушить, мелко нарезать. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить шампиньоны (около 7 минут), в конце жарки посолить. Жареные шампиньоны охладить.
3. Чернослив вымыть, хорошо обсушить, нарезать маленькими кубиками (если чернослив слишком сухой, предварительно залить его кипятком на 5-10 минут). Сыр натереть на мелкой тёрке, копчёную курицу нарезать кубиками, грецкие орехи измельчить.
4. Салат выкладывать на блюдо слоями:
1. Морковь, немного посолить, смазать майонезом (или сметаной)
2. Половина сыра
3. Половина натёртых яиц (2 шт.)
4. Половина картофеля, немного посолить, смазать майонезом
5. Половина грецких орехов
6. Чернослив
7. Копчёная курица, майонез
8. Обжаренные шампиньоны
9. Оставшиеся грецкие орехи
10. Оставшийся картофель, немного посолить, смазать майонезом
11. 2 яйца
12. Оставшийся сыр.
5. Украсить закусочный торт по своему вкусу или как показано на фото: соломкой из огурца, измельченными грецкими орехами, листиками петрушки и ягодой клюквы.
6. Убрать торт в холодильник на 4 часа, чтобы настоялся, и подать на стол. Всем желаю приятного аппетита!
Спасибо за посещение моего канала. Буду рада лайкам. делитесь с друзьями в соцсетях, заходите на мой сайт, подписывайтесь на мой канал
ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Сочное мясо тушёное в сметане – пошаговый рецепт фото
Куриные голени тушеные с овощами на сковороде – фото рецепт
Вкусные куриные ножки в духовке – пошаговый фото рецепт
Рубленные куриные котлеты на кефире – простой пошаговый фото рецепт