МАКАРОНЫ: можно ли ребенку при лор-проблемах
Ребёнок любит макароны, а у него аденоиды и отиты? Выбирайте с умом!
🍝 Мамы, а давайте поговорим о макаронах, ведь их так любят все детки? Казалось бы, что может быть безобиднее? Но когда у ребёнка есть хронические проблемы — частые отиты, разросшиеся аденоиды, постоянные сопли — каждая тарелка имеет значение.
Проблема не в самих макаронах, а в глютене и крахмале. Они могут: ➡️ Провоцировать скрытые отеки, усиливая воспаление в носоглотке. ➡️ Выступать как пищевой раздражитель, если есть предрасположенность (даже без явной аллергии). ➡️ Создавать питательную среду для патогенной флоры в полости рта и глотке.
❓😱Так что, совсем нельзя?
✅Можно! Но нужно выбирать «правильные» макароны.
❌ Какие макароны лучше убрать или строго ограничить:
⛔️Из мягких сортов пшеницы (обычная белая мука высшего сорта). Это чистый быстрый углевод и глютен, который сильно способствует образованию слизи.
⛔️Яичная лапша. Часто содержит много сухого яичного порошка, который сам по себе является сильным аллергеном.
⛔️Цветные макароны с красителями(зелёные, красные). Красители — химические раздражители для слизистой.
⛔️Быстрого приготовления. Здесь кроме плохой муки — ещё и целый набор усилителей вкуса, стабилизаторов и соли.
❓Какие макароны можно и нужно выбирать:
✅Из твёрдых сортов пшеницы. На упаковке ищите маркировку «Группа А», «из твёрдой пшеницы» или «semolina di grano duro». Они меньше развариваются, имеют низкий гликемический индекс и меньше «засоряют» лимфоидную ткань.
✅Безглютеновые альтернативы — макароны из рисовой, гречневой, кукурузной муки. Отличный вариант для детей со склонностью к отёкам и аллергическим ринитам.
✅Из цельнозерновой муки. Более грубый помол сохраняет клетчатку, которая помогает пищеварению и не вызывает резких скачков сахара в крови.
✅Макароны из чечевицы или нута. Богаты белком, отлично насыщают и совершенно не провоцируют слизеобразование. Идеальный выбор!
Главные правила подачи:
⏩Не переваривать! Аль денте — ваша формула. Слегка недоваренные макароны лучше для пищеварения.
⏩Соус — только натуральный. Лучше тушеные овощи (кабачок, брокколи, морковь), немного оливкового масла. Никакого кетчупа и майонеза!
⏩Не на ужин! Старайтесь давать макароны в первой половине дня, чтобы у организма было время их переработать. Плотный углеводный ужин перед сном — прямой путь к утренним отёкам в носоглотке и храпу.
ЗАПИСЬ НА ПРИЕМ В МОСКВЕ И ОНЛАЙН-КОНСУЛЬТАЦИЮ
по телефону +7-993-285-53-22 (Телеграм, Вотсап)
БЕСПЛАТНЫЙ ПРОЕКТ ПРО ЛОР-ПРОБЛЕМЫ ДЕТЕЙ И ВЗРОСЛЫХ
https://t.me/+nql_lqHJGmEyNjUy
Поделитесь в комментариях, какие макароны любят ваши дети?