Хочется нежного, белкового и ароматного ужина, но без лишнего жира, майонеза и калорий?
Эта треска - отличный вариант для лёгкого вечера. Сочная белая рыба в кремовом ПП-соусе с горчицей и лимоном + яркие запечённые овощи. Готовится в духовке одновременно - минимум посуды и максимум пользы 🐟🥕
🛒 Ингредиенты (на 1 порцию):
Треска в соусе:
• Филе трески - 160 г
• Йогурт натуральный - 80 г
• Дижонская горчица - 1 ч. л.
• Лимонный сок - 1 ст. л.
• Чеснок - 1 зубчик (измельчённый)
• Оливковое масло - 1 ч. л.
• Соль, перец - по вкусу
• Паприка - по желанию
Гарнир:
• Цветная капуста - 150 г
• Морковь - 80 г
• Стручковая фасоль - 80 г
👩🍳 Приготовление (пошагово):
- 1. Нарежь овощи удобными кусочками, смешай с ½ ч. л. масла и специями 🥕
- 2. Выложи на противень с пергаментом и запекай при 180 °C 20-25 минут до румяности 🔥
- 3. Смешай йогурт, горчицу, лимонный сок, измельчённый чеснок, соль и перец - соус готов 🥣
- 4. Филе трески выложи в форму (можно вместе с овощами на одном противне), смажь соусом сверху.
- 5. Запекай рыбу 12-15 минут при той же температуре, до нежной готовности 🐟
- 6. Подавай треску с овощами, полив остатками соуса.
💡 Вариант без духовки:
Рыбу можно приготовить на пару или в аэрогриле, а овощи - в микроволновке или на сковороде с антипригарным покрытием.
⏱️ Время приготовления: ~30 минут (из них активных - около 10 минут)
📊 КБЖУ на 1 порцию:
≈ 360 ккал
Белки - 39 г
Жиры - 11 г
Углеводы - 24 г
Почему этот ужин - огонь 🔥:
- Без жарки и тяжёлого соуса - только лёгкий йогуртовый вариант
- Высокий белок от трески + клетчатка от овощей = сытость и лёгкость ✨
- Нежный сливочно-горчичный вкус без вреда для фигуры
- Идеально для ПП, ЗОЖ и похудения
Попробуй приготовить и напиши в комментариях: ты любишь рыбу на ужин - запечённую или на пару? 🐟
Сохраняй рецепт, чтобы не потерять, и подписывайся - дальше будет ещё вкуснее ✨
Подписывайся на мой Telegram 👌
#ппужин #рыбныйужин #полезныерецепты #ппменю #легкийужин #рецептынакаждыйдень #пп #рыба #ужин #зож