Индейка с картофелем в горшочках
Ингредиенты⤵️
🔸Филе индейки — 500 г
🔸Картофель — 600 г
🔸Морковь — 2 шт.
🔸Лук репчатый — 2 шт.
🔸Чеснок — 3 зубчика
🔸Сметана — 200 г
🔸Бульон — 200 мл
🔸Соль, перец, паприка, сушёный тимьян — 1 щепотка
🔸Растительное масло — 30 г
🔸Сыр — 100 г
Приготовление🍲
1. Индейку нарезать кубиками. Картофель, морковь и лук очистить, нарезать кубиками. Чеснок измельчить.
2. Обжарить индейку на масле до лёгкой корочки. Отдельно обжарить лук и морковь до мягкости.
3. В горшочки выложить слоями: картофель, индейку, лук с морковью, чеснок. Посолить, поперчить, добавить специи.
4. Смешать сметану с бульоном, залить содержимое горшочков почти до верха.
5. Накрыть крышками, поставить в холодную духовку. Включить на 180°C и запекать 1 час.
6. При желании за 10 минут до готовности снять крышки, посыпать тёртым сыром.
7. Подавать горячими прямо в горшочках, украсив зеленью.
#индейка #филе #мясо #птица #картофель #овощи
