🎉🍕Вчера был праздник всех любителей хрустящей корочки и ароматной начинки – Международный день пиццы! 😋
И знаете что я сделала?😄 Правильно, я испекла пиццу сама!🍕☕Домашнюю, вкусную, по рецепту моего
любимого.❤️ Я просто не могла пропустить такой замечательный повод и не устроить кулинарное приключение.😏😄 Знаете, нет ничего лучше, чем провести время вместе за приготовлением чего-то вкусного😌👩🍳 В последнее время для меня это одно из любимых занятий которое успокаивает и дарит вдохновение как и вязание, но пока сессия на вязание времени нет, и поэтому иногда я готовлю 👩🍳
Итак, поделюсь рецептом, чтобы вы тоже могли насладиться настоящей домашней пиццей когда захотите.🍕
📝 Ингредиенты:
🥚Яйцо – 1 шт.
🧂Соль – 1 ч. л.
🥛Молоко – ½ ст.
🥫Оливковое масло – 2 ст. л.
🍚Мука – 250 гр.(стакан)
🍅 Кетчуп 50 гр
🥛Майонез - 50 гр
🧅Репчатый лук – 3-4 шт.
🧀Сыр – 200-250 гр
🍖Ветчина или сырокопченая колбаса, или куриный рулет,🍗 по вкусу – 150—200 гр
🍄🟫Шампиньоны – 200 гр.
🍅Помидоры черри
10—12 шт, или 4–5 обычных средних.
🏵️Сумах – по вкусу.
🌶️ Черный, красный молотый перец – по вкусу.
🥚Яйцо для заливки пиццы – 3 шт
🥛Молоко для заливки пиццы – 50-70 мл.
У вас получится три пиццы диаметром 17 см.🍕
👩🍳 Приготовление:
🥣 В глубокой миске венчиком взбейте яйцо🥚 с солью и молоком.🧂🥛
Влейте столовую ложку оливкового масла,🥫 перемешайте.🥄
Всыпьте муку, 🍚 замесите тесто сначала ложкой,🥄 а затем руками, 🙌 смазанными маслом.🥫
Когда в емкости станет неудобно вымешивать, смажьте растительным маслом поверхность стола и продолжите работу на ней, пока тесто не станет эластичным и не липким.🥰
Уберите тесто на 15 минут в холодильник.❄️
Очистите, помойте и порежьте тонко полукольцами лук.🧅
Помидоры помойте и порежьте напополам или тонкими дольками если это крупные помидоры.🍅
Натрите на мелкой терке сыр.🧀 Ветчину или сырокопченую колбасу (салями) нарежьте тонкими ломтиками.🍖
Тесто разделите на три части.🙌 Каждую скалкой раскатайте до круга.⭕Для идеального круга обрежьте края по форме тарелки. Противень застелите пергаментом, положите на него одну основу, смажьте оливковым маслом тесто и майонезом🥛смешанным с кетчупом🍅 почти до самых краев.👐 Выложите послойно ветчину,🍖грибы,🍄🟫лук,🧅 половинки черри или тонкие дольки средних помидорок,🍅 засыпьте тертым сыром.🧀 И залейте начинку пиццы яйцом,🍳 смешанным венчиком с молоком.🥛 Посыпьте специями.🌶️🏵️Поставьте пиццу в разогретую до 200 °C🌡️ духовку на 15–20 минут до золотистой корочки.🍕Таким же способом приготовьте две оставшиеся части теста.🙌 Если не планируете использовать все тесто сразу, его можно заморозить.❄️
Приятного аппетита🍕🥰
Делитесь своими любимыми рецептами📝 пиццы🍕 в комментариях, 💬 и расскажите, какие у вас любимые сочетания ингредиентов для идеальной пиццы?🍕❤️
#Masya_home
#Masya_cooking #Яготовлю #вкусноидушевно #вкусняшки #Пицца #ДомашняяЕда #ДомашниеРецепты #ДомашниеРадости #По_рецепту_любимого
