🌱Что будет, если есть яйца каждый день?
Польза, мифы и реальные рекомендации
🔸Яйца — доступный и питательный продукт, который при правильном употреблении приносит организму ощутимую пользу.
🍀Чем полезны яйца
▪️ В 100 г яиц около 12 г белка и 10 г жира
▪️ Содержат витамины A, D, E, B-группы
▪️ Богаты селеном, фосфором, кальцием
📌 Цвет скорлупы значения не имеет.
Насыщенный цвет желтка говорит о большем количестве каротиноидов (лютеин, зеаксантин), полезных для зрения.
🍀Желток — важная часть яйца
▪️ Лецитин поддерживает мозг и сосуды
▪️ Холин — около 250 мг на 100 г (до 50% нормы)
▪️ Витамин D — около 5 мкг на 100 г
Особенно полезны яйца в осенне-зимний период.
🍀Яйца и похудение
▪️ 100 г яиц — около 140 ккал
▪️ Белок усваивается почти полностью
▪️ Дают длительное чувство сытости
1–2 яйца на завтрак помогают контролировать аппетит и сохранять мышечную массу.
🍀Сколько яиц можно
▪️ 2–3 яйца в день — допустимо для здорового человека
▪️ 5–7 яиц в неделю — оптимально для разнообразия рациона
🍀Сырые яйца
▪️ Есть риск сальмонеллёза
▪️ Сырой белок мешает усвоению биотина
📌 Белок лучше употреблять после термической обработки.
🍀Яйца и холестерин
Современные данные показывают:
диетический холестерин из яиц у большинства людей не повышает уровень холестерина в крови.
🍀Кому стоит ограничить яйца
▪️ при аллергии
▪️ при обострении заболеваний ЖКТ
▪️ при панкреатите и проблемах с желчным пузырём
▪️ при выраженном рефлюксе
🍀Как готовить
▪️ Оптимально варить 5–7 минут
▪️ Подходят: всмятку, пашот, омлет, варёные
🍀Итог
Яйца — универсальный продукт, который при умеренном употреблении:
▪️ поддерживает мышцы
▪️ помогает контролировать аппетит
▪️ укрепляет нервную систему
▪️ улучшает настроение
🚩Главное — мера, качество продукта и учёт индивидуальных особенностей.
Сияй легко ☀️
