Вкусное рассыпчатое печенье из очень простых продуктов. Вместо йогурта можно использовать любой кисломолочный продукт или нежирную сметану.
Ингредиенты для теста:
(на 1 противень)
- 1 яйцо;
- 50 г сахара;
- 100 г йогурта или кефира;
- 50 г растительного масла;
- 1 чайная ложка ванильного сахара;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- щепотка соли;
- 1 столовая ложка цедры;
- 250 г муки.
Приготовление печенья на йогурте
Муку просеять с разрыхлителем.
Яйцо взбить венчиком с сахаром и ванильным сахаром. Затем добавить йогурт (кефир), растительное масло и цедру лимона или апельсина, перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем и солью и замесить тесто.
Из теста скатать шарики (по 35-40 г), обмакнуть их в сахар одной стороной и
выложить печенье на противень сахарной стороной вверх. Приплюснуть печенье руками и выдавить узор вилкой, ножом или ложкой.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов Цельсия примерно 15 минут.
Дорогие друзья! Все рецепты на моем канале - проверенные и лично приготовленные! Ваш лайк – награда для меня!
А еще больше рецептов домашней кухни – на моем сайте "Красна изба пирогами".