Сегодня с утра навалилось дел выше крыши, поэтому в обед решила не заморачиваться и воспользоваться мультиваркой, которая уже давно стоит без дела. Ну нет у меня сегодня ни времени, ни желания торчать за плитой, поэтому с удовольствием делегировала эту обязанность кухонной технике.
...Муж вчера привёз с рынка свиные рёбра, небольшие, нарезанные поперёк. Такие рёбрышки удобно готовить, они не торчат в разные стороны своими костями и блюдо из них выглядит аккуратно и аппетитно.
...С вечера разморозила килограмм этих рёбрышек, сегодня нарезала их вдоль и закинула в мультиварку:
Слегка посолила, добавила майонез (использую только наш Провансаль) и ядрёную грузинскую аджику:
Аджики кладу немного, она очень острая, если переложить - невозможно будет потом даже попробовать готовое блюдо:
...Всё это перемешала и оставила на десять минут мариноваться:
Загружаю кастрюльку в мультиварку и ставлю режим "Жарка" на 10 минут.
Спустя 10 минут к обжаренными рёбрышкам добавляю воды и включаю режим "тушение" - 20 минут - и иду заниматься своими делами.
И спустя полчаса мультиварка, источая дивные ароматы, наконец выдаёт вкуснейшие золотистые свиные рёбрышки с остренькой аджикой:
Добавляем гарнир:
Это очень вкусно, быстро и готовится ровно полчаса с момента закладки в чудо-мультиварку.
...Вообще с мультиваркой у меня не сразу сложились отношения: поначалу я ей пользовалась очень редко - привыкла готовить на газу, где весь процесс приготовления под моим полным контролем. А в мультиварку загрузил - и она там сама себе чего-то варит, считает время, а я как бы уже и не при делах.
...Да ладно, если бы мультиварка в итоге выдавала безукоризненно приготовленное блюдо, так нет же - то суп перекипит, несмотря на режим "суп", то каша из неё убежит, то ещё что-нибудь...
...А режим "выпечка" вообще для меня до сих пор - тайна за семью печатями. Ну как можно готовить выпечку в посудине, у которой отсутствует верхний нагрев?? Тут в полноценной духовке-то не всегда получается, а уж в мультиварке - вообще бяда... Пробовала как-то что-то в ней испечь - получился сырой кусок подгоревшего снизу теста. В итоге плюнула и бросила эту затею, выпекаю только в духовке.
А вы часто используете мультиварку для приготовления блюд? Напишите в комментариях!
Подписывайтесь на канал "Неидеальная домохозяйка со стажем", ставьте лайки, пишите комментарии!
...У меня есть второй канал на Дзене, он называется "Из города в село", и
в нём я рассказываю о нашей жизни в далёком сибирском посёлке, о
стройке дома, о наших сельских буднях, о том, как мы завели ферму, о
бытовых трудностях - в общем, о жизни на своей земле. Подписывайтесь на
мой второй канал "Из города в село"