Для тех, кто не любит изомальт 👌 Рецепт: Сахар -110гр; Сироп глюкозы-50гр; Вода-35мл Все ингредиенты соединяем в сотейнике и ставим на средний огонь. Ждём полного растворения сахара, следим, чтобы смесь не стала желтого цвета, должна быть прозрачная. На этом этапе добавляем краситель. Готовность проверяем так, налить в стакан холодную воду, взять шпажку, окунуть в карамельную смесь, а затем в холодную воду, если быстро смесь на палочке в воде застынет, значит все готово! Оставляем в сторону сотейник и ждём пока прекратится пузыриться карамель. Разливаем затем по формочкам. Вкусная и простая карамель готова🍭 @Рецепты кондитеров от Kopyink
14 февраля на пороге, ловите очень простой рецепт леденцов
10 февраля10 фев
~1 мин