Исследователи из университета Макмастера провели масштабное исследование, чтобы определить факторы, приводящие к пищевой аллергии у детей в первые годы жизни. В рамках работы было проанализировано 2,8 миллиона случаев детской популяции по всему миру. В результате они пришли к выводу, что аллергия чаще всего обусловлена не одним, а целым комплексом причин, среди которых значимы: Отчет об исследовании размещен на страницах JAMA Pediatrics. Анализ, основанный на 190 научных исследованиях, показал, что около пяти процентов детей сталкиваются с пищевой аллергией к шестилетнему возрасту. Наиболее серьезным предшествующим фактором выявлена экзема, проявляющаяся в первый год жизни ребенка. Более подвержены аллергии те дети, в семьях которых уже имеются случаи аллергозов у родителей или братьев и сестер. Также исследование выявило существенное влияние сроков введения в рацион аллергенных продуктов. Таким образом, откладывание знакомства с такими продуктами, как арахис, яйца или орехи, увеличива