10 февраля руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт, выступая с приветственным словом на ХХIV Всероссийском съезде производителей и переработчиков молока, обозначил текущую ситуацию с контролем молочного рынка.
Сергей Данкверт подчеркнул, что современный молочный рынок - сложная структура с высокими требованиями к качеству и безопасности продукции. Контроль отрасли со стороны Россельхознадзора происходит на всех этапах – от здоровья животных и санитарного состояния фермы до продажи готового молочного продукта на прилавке магазина.
“Внедрение ФГИС «ВетИС» значительно улучшило контроль за производством и обращением молочных товаров. Служба активно работает над совершенствованием системы и внедрением современных технологий для создания прозрачной и безопасной среды для всех участников рынка”, - сказал Сергей Данкверт.
По его словам, компоненты «Меркурий» и «Хорриот» дают возможность обеспечить полный контроль учета животных и производства сырого молока.
На сегодня, однако, существует проблема выпуска сырого молока без должного учета поголовья дойного стада. Как пояснил Сергей Данкверт, это связано с недостаточно эффективной работой хозяйствующих субъектов и неправильным внесением информации о поголовье скота в «Хорриот». Неудовлетворительно ведется работа по учету КРС в «Хорриоте» в Кабардино-Балкарии - внесено 38%, в Карачаево-Черкесии – 50%, в Северной Осетии-Алании – 58% и Адыгее – 65,5%.
Для проблемы Россельхознадзор предлагает принять изменение, обязывающее ветеринарных специалистов обеспечить достоверность вносимых в информационную систему сведений.
“В ходе эпизоотологических расследований большинство выявляемых нарушений связаны с неучтенным скотом, а также при его перемещении без ветеринарных сопроводительных документов либо с оформленными, но не соответствующими требованиям законодательства. По фактам, когда документы выданы ветеринарными врачами ветстанций незаконно, возбуждены уголовные дела”, - рассказал Сергей Данкверт.
Глава Россельхознадзора отметил, что эффективный контроль молочного рынка должен достигаться при взаимодействии контролирующих органов и отраслевых союзов. Немаловажно вносить необходимые изменения в законодательство и, прежде всего, по обеспечению достоверных данных.
Завершая выступление, Сергей Данкверт пожелал участникам конструктивного диалога и успехов в развитии российской молочной отрасли на благо России. Он добавил, что Россельхознадзор всегда готов к диалогу с бизнес-сообществом, а также консультировать по вопросам учета поголовья, производства и обращения молочной продукции.
Источник: Россельхознадзор РФ.
Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Группа Вконтакте | Канал в MAX | Дзен.новости.