Каждый год, в конце зимы, на подоконниках страны загорается зеленый огонёк рассады. Этот ритуал — не просто дачная традиция. Это самый первый, самый важный шаг в длинной цепочке, которая определяет, каким будет наше лето, наш урожай и, как ни удивительно, вклад целой страны в большую мировую продовольственную систему. Ведь гигантские агрохолдинги, поставляющие пшеницу за океан, и мы, садоводы, выращивающие томаты для своей семьи, делаем одно дело: мы создаём продовольственную устойчивость. И начинается она с хрупкого ростка. Ранний посев на рассаду — это не гонка за рекордами. Это стратегическое преимущество, которое позволяет: Но главный секрет кроется не в факте посева, а в его качестве. Сильная, коренастая, здоровая рассада с развитой корневой системой — это растение, которое не будет тратить силы на адаптацию после высадки, а сразу пойдет в рост. И здесь важен каждый нюанс: от выбора грунта до режима досветки. За годы проб и ошибок я вывела для себя незыблемые правила: Кажется, к