Кулек - сеть интересного стрит фуда, в которой есть как самостоятельные бистро, так и корнеры на фудхоллах.
Корни «кулька» из солнечной Италии, его дальние родственники - Trapizzino. Они чем-то похожи, но «кулек» родился в России и у него русская душа.
Это не бургер и не шаурма, он сделан из другого теста: из ремесленного хлеба собственного производства.
Форма у него одноименная - кулек! Такой треугольничек с полой серединой, куда и кладут начинки.
Кстати, начинки ресторанного уровня, и это правда. Сочетания интересные, продукты оч хорошего качества, на вкус получается великолепное, даже изысканное сочетание.
Такой разрыв шаблонов, стрит фуд, кулек в фантике, нужно кусать, и при этом получаешь неожиданный премиальный вкус.
Кстати, насчет кусать: в бистро рекомендую примять начинку вилкой, как бы утрамбовать внутрь кулька, так она не будет вываливаться. И это правда удобно!
Вкусы настолько разнообразные, что тут найдут подход щиты именно им и гурманы, и любители плотно закусить, и эстеты, и ЗОЖники.
Мой сын обожает кулек со вкусом «бургер», а я люблю с грибами и с форелью. В охоточку прошутто котто, трюфельная паста и страчателла. Да вообще выбор такой, что хочется все и реально каждый раз сложно выбрать!
А еще сейчас в феврале выпустили лимиточку (кстати, они всегда к праздникам выпускают какие-то особенные кульки тематические). Февральская связана со днем всех влюбленных, и это сладкий кулек, немножко напоминающий по вкусу круассан: слоёное тесто, ганаш из молочного шоколада, свежие ягоды и ягодный соус.
А еще прикольная акция: весь февраль, если вас зовут Валентина или Валентин, то вам закроют счет на 5000₽! Жалко, у нас нет ни одного Валентина…
А, кстати, в этот раз мы были в недавно открывшемся кафе на Сретенке, мне кажется концепции «Кулька» эта локация очень подходит! Раньше там было что-то другое, смутно помню, но часто проходя мимо (у меня парикмахерская прям за углом), всегда искала, куда забежать быстро и вкусно перекусить, и точно было что-то дурацкое на этом месте.
Зал на Сретенке большой, стильный, светлый, на стенах нарисованы классные стилизованные фрески с кульками!
Столиков много и всегда почти полная посадка, и не удивительно.
Кухня открытая, видно, как ваши кулечки бережно собирают и ставят под лампы, в ожидании их путешествия к столу, чтобы они не остались и не потеряли вкус)
Дружелюбный персонал, хороший сервис. В общем место любим и вам советуем!