Согласно госстандарту: 🔹Поверхность десерта должна быть неровная, покрыта сиропом или медом, не подгорелая. 🔹Чак-чак должен иметь форму конуса, пирамиды, или полусферы, состоять из обжаренных в масле палочек из теста не более 1 сантиметра в диаметре. 🔹Цвет может быть от светло-желтого, золотистого до светло-коричневого. 🔹Допускается использование в рецептуре шоколада, ядер орехов и сушеных фруктов. 🔹Чак-чак не должен вонять, предписывается аромат и привкус меда. @tatmediaofficial | Все каналы Татмедиа ™️ 1-й новостной MAX-канал Татарстана - подпишитесь.