Считаем деньги в своей тарелке. Горячее стоимостью около 100 рублей
Мяу, мои экономные философы! 😼🏛️ Греки знают толк в сытной и недорогой пище. Сегодня в нашей бюджетной рубрике — блюдо, которое является символом греческой экономичной кухни! «Гиганес» — запечённая фасоль в томатном соусе. Постно, полезно, невероятно вкусно и стоит копейки. Как говорили древние эллины: «Всё гениальное — просто»!
Сытное постное блюдо из духовки. Тёплое, ароматное и очень бюджетное.
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 сытные порции): 🧾 ·Белая консервированная фасоль — 1 банка (400 г) 🫘 ·Морковь — 1 шт. 🥕 ·Репчатый лук — 1 шт. 🧅 ·Чеснок — 2 зубчика 🧄 ·Томаты в собственном соку или томатная пассата — 200 г 🍅 ·Орегано сушёный — 1 ч.л. 🌿 ·Оливковое или подсолнечное масло — 1 ст.л. ·Соль, свежемолотый чёрный перец — по вкусу
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ⏰ 35 минут СЛОЖНОСТЬ:🐾 Справится любой котик. Потушил, смешал, запе́к!
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ: 👩🍳
1. Готовим соус! Лук и морковь мелко нарежьте кубиком, чеснок измельчите. В сотейнике или сковороде с высокими бортами разогрейте масло. Обжарьте лук с морковью до мягкости. Добавьте чеснок, готовьте ещё минуту. 🧅
2. Добавляем томаты! Влейте томаты в собственном соку (или пассату). Добавьте орегано, посолите, поперчите. Тушите на среднем огне 5-7 минут, пока соус немного не загустеет. 🍅
3. Соединяем с фасолью! Фасоль из банки откиньте на дуршлаг, хорошо промойте холодной водой. Смешайте фасоль с приготовленным томатным соусом. 🫘
4. Запекаем! Разогрейте духовку до 180°C. Переложите фасоль в соусе в жаропрочную форму (керамическую или стеклянную). Запекайте 20-25 минут, пока сверху не появится лёгкая румяная корочка. ⏲️
5. Подаём! Подавайте гиганес горячими, сбрызнув оливковым маслом и посыпав свежей зеленью. Идеально с кусочком чёрного хлеба, чтобы выскрести всю форму! 😻🍞
ПОЧЕМУ ЭТО ШЕДЕВР? 🎨 Этопример идеального блюда эконом-класса! Фасоль даёт сытный белок и клетчатку, томатный соус — витамины и яркий вкус, а орегано — характерный греческий аромат. Блюдо получается настолько вкусным и comforting, что никто не поверит в его стоимость! 💰
СОВЕТ ОТ МАРУСИ: 😼 Чтобы блюдо было ещё ароматнее,добавьте в соус лавровый лист на время тушения, а перед запеканием выньте. А если есть немного сыра фета, покрошите его сверху за 5 минут до готовности — будет вообще божественно!
КБЖУ НА 1 ПОРЦИЮ: 📊 ·Калории: ~ 320 ккал ·Белки: 15 г ·Жиры: 8 г ·Углеводы: 45 г
РАСЧЁТ СТОИМОСТИ БЛЮДА: 💰 (Расчёт примерный,исходя из средних цен) ·Фасоль консервированная (1 банка) — 60 руб. 🫘 ·Морковь, лук, чеснок — ~15 руб. 🧅 ·Томаты в собственном соку — 30 руб. 🍅 ·Масло, специи — ~5 руб. ·ИТОГО за всё блюдо: ~ 110 рублей. 💵 ·СТОИМОСТЬ 1 ПОРЦИИ: ~ 55 рублей! 🎉 (Даже меньше 85!)
#МарусяГотовит #СчитаемДеньги #БюджетноВкусно #Гигантес #Фасоль #ГреческаяКухня #Постное #До100Рублей #ЭкономноВкусно #СытноИДешево