Куриные голени в беконной глазури

Сочные куриные ножки в хрустящем «жилете» из бекона с аппетитной карамельной корочкой.

Ингредиенты:

• Куриные голени — 720 г (4-6 шт.)
• Бекон слайсами — 102 г (4-6 ломтиков)
• Паста томатная — 60 г (3 ст.л.)
• Масло сливочное — 40 г
• Приправа для птицы — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу

Готовка:

1. Сделайте надрез на каждом голене у косточки, сдвиньте мясо вниз, формируя шарик.
2. Посолите, поперчите и обильно натрите приправой для птицы.
3. Каждый мясной шарик плотно оберните ломтиком бекона.
4. Костяную часть оберните фольгой, чтобы не подгорела.
5. Растопите масло, смешайте с томатной пастой, солью и перцем.
6. Смажьте голени приготовленной глазурью.
7. Запекайте на противне 20 минут при 180°C, затем переверните, смажьте снова и готовьте ещё 15 минут.

Больше быстрых и вкусных рецептов в нашем тг канале

#курица #голени #бекон #ужин #рецепты #гастро #запеченное #праздничное