Консервы из печени трески оказались самым настоящим суперфудом. Этот продукт богат витаминами, жирами, особенно полезен для детей, заявил в интервью URA.RU председатель правления Межрегиональной ассоциации прибрежных рыбопромышленников Северного бассейна Валентин Балашов.
«Омега-3 благоприятным образом влияет на рост организма, поддержание здоровья человека. Это кости, умственная деятельность, общее состояние», — сказал Балашов.
По его словам, печень трески — «это энергетически мощный продукт», ее можно съесть с утра и быть заряженным до обеда. При этом ее нельзя безмерно есть, но столовая ложка в день продлит жизнь, уверен собеседник URA.RU.
Печень трески богата витаминами Д, К, А, Е, B9, жирными кислотами омега-3 и омега-6. В ней содержатся полезные мироэлементы: натрий, кальций, кобальт, фосфор, железо, йод. Суперфудом называют продукты, которые считаются особенно полезными для здоровья из-за высокого содержания в них витаминов, минералов и антиоксидантов.
