Завтрак
Мяу, мои сонные котики! 😴🌅 Просыпайтесь! В Греции даже утро начинается со вкуса солнца и моря! Сегодня на завтрак — не просто яичница, а настоящая страпацада! Деревенское, простое и невероятно сочное блюдо, которое за 10 минут зарядит вас энергией Аполлона! 🔥
Деревенский греческий вариант яичницы-болтуньи с томатами, перцем и фетой.
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1-2 порции): 🧾 ·Яйца — 3 шт. 🥚 ·Спелый помидор — 1 шт. 🍅 ·Зелёный сладкий перец — ½ шт. 🌶 ·Сыр фета — 30 г 🧀 ·Орегано сушёный — 1 ч.л. 🌿 ·Оливковое масло — 1 ст.л. ·Соль, свежемолотый чёрный перец — по вкусу
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ⏰ 10 минут СЛОЖНОСТЬ:🐾 Справится любой котик. Порезал, пожарил, помешал — готово!
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ: 👩🍳
1. Подготовка овощей! Помидор и перец вымойте, мелко нарежьте кубиком. 🔪
2. Обжариваем! В сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте помидор и перец на среднем огне 3-4 минуты, пока овощи не станут мягкими. 🍅
3. Добавляем яйца! Яйца взбейте вилкой в миске, посолите, поперчите. Вылейте яичную смесь к овощам. 🥚
4. Готовим! На среднем огне, постоянно помешивая лопаткой, готовьте яичницу, пока яйца не схватятся, но останутся слегка влажными и кремовыми. Не пересушивайте! 🔥
5. Финал! Снимите сковороду с огня. Сразу покрошите сверху сыр фета и щедро посыпьте орегано. Подавайте немедленно, с кусочком поджаренного хлеба, чтобы собрать всё со сковородки! 😻🍞
ПОЧЕМУ ЭТО ШЕДЕВР? 🎨 Этозавтрак, полный свежести! Сочные помидоры, хрустящий перец, нежные яйца и солёная фета создают идеальный баланс. А аромат орегано мгновенно переносит вас на греческий остров! Это просто, сытно и очень по-домашнему. 🏝️
СОВЕТ ОТ МАРУСИ: 😼 Секрет идеальной страпацады— не передержать яйца на огне! Они должны остаться слегка влажными, тогда блюдо будет нежным. А фету лучше крошить прямо в тарелку или на горячую яичницу, чтобы она лишь слегка подтаяла.
КБЖУ НА ПОРЦИЮ (весь рецепт): 📊 ·Калории: ~ 380 ккал ·Белки: 23 г ·Жиры: 28 г ·Углеводы: 7 г
#МарусяГотовит #Завтрак #Страпацада #ГреческийЗавтрак #Яичница #Фета #БыстрыйЗавтрак #ГреческаяКухня