Если домашние не очень любят творог, можно предложить ввести этот полезный продукт в рацион через интересные и вкусные блюда. Рецептом простого пирога-ватрушки с корреспондентом REGIONS поделилась жительница Фрязина.
Горожанка Татьяна Минаева рассказала, что ватрушкой ее пирог называется из-за узнаваемой обсыпки. Пирог получается питательный, сладкий и нравится домочадцам всех возрастов.
«Мою выпечку любят все — муж, дети, пожилая мама. Она хороша как горячая, так и в охлажденном виде», — отметила Татьяна.
По словам жительницы, для блюда требуются продукты, которые есть в каждом доме:
- 180 грамм сливочного масла;
- 500 грамм творога;
- 1 стакан сахара;
- 2 стакана муки;
- 4 яйца;
- 1,2 чайной ложки соды;
- соль по вкусу.
По словам Татьяны, сначала нужно сливочное масло смешать с мукой, содой, солью и ¼ стакана сахара. Важно: маслу нельзя дать растаять, его следует разминать с перечисленными ингредиентами до крошки. Далее массу нужно поставить в холодильник и сделать начинку.
Творог необходимо смешать с яйцами, добавить ¾ стакана сахара, добавить соль по вкусу.
«Сахар можно заменять сахарозаменителями. Одно время я использовала эритрит, но тут важно помнить — что он, что стевия очень сладкие, и их требуется добавлять в меньшем количестве», — уточнила Татьяна.
Духовой шкаф следует включить и прогреть до температуры 180 градусов. Форму для пирога смазать маслом, высыпать на дно ¾ «крошки», вылить творожно-яичную массу и посыпать ватрушку остатками основы. Далее форму нужно поставить в духовку и запечь.
«Ватрушка поднимется и зарумянится — тогда можно вынимать», — сказала Татьяна.
В заключение женщина отметила, что творожный пирог получается очень простой, и поэтому не надоедает.
Ранее REGIONS рассказывали, как приготовить простой и быстрый пирог из питательной крупы.
Автор: Александра Никитина