Рубленые котлеты с сыром и грибами: Вкус, который покорит ваше сердце!
Устали от обычных котлет? Хотите удивить своих близких чем-то по-настоящему вкусным и оригинальным? Тогда этот рецепт для вас! Рубленые котлеты с нежным сыром и ароматными грибами – это блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Сочные, нежные, с хрустящей корочкой и невероятным ароматом… Ммм, пальчики оближешь!
Почему именно рубленые?
В отличие от обычных котлет из фарша, рубленые котлеты сохраняют более выраженную текстуру мяса, что делает их особенно сочными и интересными на вкус. А добавление сыра и грибов поднимает их на совершенно новый уровень!
Что нам понадобится? (Ингредиенты):
Куриное филе – 500 г (основа наших котлет)
Сыр – 60 г (для нежности и сливочного вкуса)
Яйца – 2 шт (связующий элемент)
Шампиньоны – 200 г (для аромата и сочности)
Сметана – 2 ст.л (дополнительная нежность)
Рисовая мука – 4 ст.л (для идеальной консистенции и хрустящей корочки)
Зелень, чеснок и специи – по вкусу (для яркого вкуса и аромата)
Как приготовить? (Простой рецепт):
Подготовка курицы: Куриное филе мелко-мелко нарубите ножом. Чем мельче, тем нежнее будут котлеты.
Грибы и сыр: Шампиньоны нарежьте небольшими кубиками. Сыр натрите на крупной терке.
Смешиваем все: В глубокой миске соедините нарубленное куриное филе, нарезанные грибы, натертый сыр, яйца, сметану и рисовую муку.
Добавляем вкус: Мелко нарубите зелень (укроп, петрушка – что любите!), пропустите через пресс чеснок. Добавьте все это в миску. Посолите, поперчите и добавьте любимые специи по вкусу (например, паприку, сушеный чеснок, итальянские травы).
Формируем котлеты: Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности. Мокрыми руками формируйте небольшие котлеты.
Жарим: Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывайте котлеты и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки и готовности (примерно по 5-7 минут с каждой стороны на среднем огне).
Подавайте с любовью!
Эти рубленые котлеты прекрасно сочетаются с любым гарниром: картофельным пюре, рисом, свежим салатом или овощами на пару. Они станут настоящим украшением вашего стола и обязательно вызовут восторг у всех, кто их попробует!
Приятного аппетита! Делитесь своими впечатлениями в комментариях! 👇
Материал взят с тг канала:
t.me/MushroomPaths
Всем спасибо за прочтение.
Подписывайтесь на канал,ставьте лайки.
Дальше будет много интересного.
Всем добра.