Приготовление: Кабачки очистить от кожуры и семян. Натереть на мелкой терке, добавить соль, перемешать и оставить на 3-5 минут. Лук мелко нарезать. Карбонат нарезать небольшими кубиками. Обжарить лук на растительном масле, до золотистого цвета. Яйца перемешать с сахаром. Добавить муку и разрыхлитель. Все перемешать, должно получиться густое тесто. Кабачки откинуть на сито и дать стечь соку. В тесто добавить карбонат. Добавить кабачки. Добавить лук. Все хорошо перемешать. Выложить тесто в формочки. Если формочки силиконовые смазывать их ничем не надо, а если нет, то смазать сливочным маслом. Этого количества теста как раз хватит на 6 кексов. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут, пока кексы не станут румяными. Приятного Вам аппетита! Присоединяйтесь к нам в группы: Инстаграм: https://www.instagram.com/rusdinnerru ВКонтакте: https://vk.com/rusdinner Одноклассники: https://ok.ru/russkie.obedy Telegram https://dzen.ru/id/5c089c076e254b00aa6b3984