Чечил Магнит - 100 г Растительное/сливочное масло Лимонный сок Помидоры черри для подачи. Сковороду 22 см смазать небольшим количеством масла. Подождать пока нагреется и выложить волокна сыра равномерным слоем. Пока он топится, можно помешивать, чтобы получился красивый узор. Когда низ поджарится - перевернуть и поджарить с другой стороны. Лишнее масло промокнуть салфеткой. Выложить на тарелку, сбрызнуть лимонным соком и разрезать на кусочки. Подавать теплым с помидорами черри. Остывший сыр получился жестковат: либо просто сыр такой, либо его стоит жарить как фри в большем количестве масла и до состояния чипсов (подобное пробовала в баре Клаштер на Чистых прудах).. Но как закуска к пиву - вполне👍
Жареный #чечил
Чечил Магнит - 100 г
Растительное/сливочное масло
Лимонный сок
Помидоры черри для подачи.
Сковороду 22 см смазать небольшим количеством масла. Подождать пока нагреется и выложить волокна сыра равномерным слоем. Пока он топится, можно помешивать, чтобы получился красивый узор.
Когда низ поджарится - перевернуть и поджарить с другой стороны. Лишнее масло промокнуть салфеткой.
Выложить на тарелку, сбрызнуть лимонным соком и разрезать на кусочки. Подавать теплым с помидорами черри.
Остывший сыр получился жестковат: либо просто сыр такой, либо его стоит жарить как фри в большем количестве масла и до состояния чипсов (подобное пробовала в баре Клаштер на Чистых прудах)..
Но как закуска к пиву - вполне👍
