Oxley London Dry Gin, представленный на рынке в мае 2009 года, является британским джином премиум-класса. Его создание стало кульминацией восьмилетних изысканий и 38 проб, направленных на точное соблюдение рецептуры. Производством занимается компания Bacardi Martini, ныне входящая в состав Bacardi Limited.
Ключевой особенностью производства является применение вакуумной дистилляции при температуре около −5 °C. Этот метод позволяет сохранить свежесть и тонкость ароматов 14 ботанических ингредиентов, которые настаиваются в течение 15 часов. В отличие от традиционной дистилляции при 70–100 °C, вакуумная минимизирует потерю летучих компонентов, что наделяет напиток особой яркостью и живостью.
В состав входят ягоды можжевельника, цедра грейпфрута, апельсина и лимона, кориандр, кора кассии, лакрица, корень дягиля и ириса, миндаль, какао, таволга, ваниль и мускатный орех. Высокая стоимость процесса ограничивает дневной выпуск до 240 бутылок.
Вкусовые качества напитка раскрываются чистым, прозрачным цветом. Аромат отличается богатством цитрусовых нот лимона, грейпфрута и апельсина, гармонично переплетаясь с оттенками можжевельника, аниса, мускатного ореха, лакрицы, миндаля и кориандра. Вкус характеризуется элегантностью и мягкостью.
Первоначальная сладость цитрусовых фруктов сбалансирована нюансами можжевельника, луговых трав, орехов и специй. Послевкусие сухое, продолжительное и пряное. Крепость джина составляет 47%, а объем — 0,7 литра.
Oxley London Dry Gin превосходно сочетается с содовой и тоником, а также служит основой для разнообразных коктейлей. Рекомендуемая температура подачи — 8–10 °C. Приобрести напиток можно в специализированных магазинах алкогольных напитков, таких как WineStyle, «Декантер», Winemore, WineZone и WineStreet. Динамика цен зависит от торговой точки и актуального прайс-листа. Напоминаем, что реализация алкогольной продукции лицам, не достигшим совершеннолетия, строго запрещена.
#джин #OxleyLondonDryGin #премиумкласс