Найти в Дзене
Георгий Куролесов

О Таганрогских винах

Как всё интересно переплетается в славном городе Таганроге. В молодости в 1960-1970 годы, то есть в Советские времена, я подрабатывал на Таганрогском производственном комбинате Роспотребсоюза. ПРОМКОМБИНАТ. Находился он на пересечении Поляковского шоссе и улицы Пархоменко, почти напротив завода ПРЕССМАШ. На территорию ПРОМКОМБИНАТа переехала конфетная фабрика с улицы Ленина, но прекратив при этом делать конфеты, сосредоточилась на производстве зефиров. ПРОМКОМБИНАТ тогда изготавливал майонез, халву и козинаки отличного качества, но самой главной и известной продукцией был вермут с кленовым листом на этикетке. Как говориться, бонусом к деньгам заработка можно было тайком, не легально, купить трехлитровый баллон вермута за 3 рубля, только не того вермута, который разливался в бутылки, а того, который поставлялся из Италии в 200-х литровых бочках из нержавеющей стали. На бочках огромными буквами было написано CINZANO BIANCO. Этот вермут я покупал в Московском Елисеевском гастрономе за 4 р

Как всё интересно переплетается в славном городе Таганроге. В молодости в 1960-1970 годы, то есть в Советские времена, я подрабатывал на Таганрогском производственном комбинате Роспотребсоюза. ПРОМКОМБИНАТ.

Находился он на пересечении Поляковского шоссе и улицы Пархоменко, почти напротив завода ПРЕССМАШ.

На территорию ПРОМКОМБИНАТа переехала конфетная фабрика с улицы Ленина, но прекратив при этом делать конфеты, сосредоточилась на производстве зефиров.

ПРОМКОМБИНАТ тогда изготавливал майонез, халву и козинаки отличного качества, но самой главной и известной продукцией был вермут с кленовым листом на этикетке.

Как говориться, бонусом к деньгам заработка можно было тайком, не легально, купить трехлитровый баллон вермута за 3 рубля, только не того вермута, который разливался в бутылки, а того, который поставлялся из Италии в 200-х литровых бочках из нержавеющей стали. На бочках огромными буквами было написано CINZANO BIANCO.

Этот вермут я покупал в Московском Елисеевском гастрономе за 4 рубля в литровой бутылке.

К общественным праздничным дням и ко всяким юбилеям в вино местного производства добавляли итальянский напиток строго по норме, тогда клиновый лист на этикетке был зелёного цвета.

В прочие дни и цвет кленового листа был другим и качество похуже, поскольку наливали CINZANO BIANCO в несколько раз меньше нормы, только для запаха!

С тех пор прошло немало лет и так случилось, что уже в наши дни, работая в одной конторе ответственным за энергетику и помещения для производства изделий из полистирола по взрыво- и пожаро опасным технологиям, я должен был все это обеспечить необходимой разрешительной документацией согласно требований РОСТЕХНАДЗОРА (Федеральная служба по экологическому, технологическому и атомному надзору).

Достался нашей конторе огромный цех принадлежавший право приемнику ПРОМКОМБИНАТа Производственно-торговому потребительскому обществу "Таганрогское".

Для опасных производств, требуется специальная аттестация сооружений.

От руководителя Общества я узнал, что цех такую аттестацию вроде, как имел, но документы аттестации находятся в архиве, в который никто несколько лет не заглядывал.

Удалось разыскать одного из руководителей ПРОМКОМБИНАТа. При встрече мы узнали друг друга, в те времена он был начальником цеха розлива вина.

Мы были рады встрече, он прекрасно ориентировался в архиве, поскольку сам его и создавал. Я получил ключи от архива и его реестры. Часть архива размещалась в сейфах, а часть в книжных шкафах.

Переворошил уйму папок, но нашёл необходимые документы. Помимо них встретил любопытные документы, которые с разрешения руководителя Общества их отсканировал лично для себя и теперь прилагаю к этому тексту.

-2
-3
-4
-5
-6