Паста с брокколи и курицей
Ингредиенты⤵️
🔸Паста — 300 г
🔸Куриное филе — 400 г
🔸Брокколи — 300 г
🔸Чеснок — 3 зубчика
🔸Сливки 20% — 300 мл
🔸Сыр пармезан — 80 г
🔸Оливковое масло — 2 ст.л.
🔸Соль, перец, мускатный орех — 1 щепотка
🔸Лимонная цедра — 1 ч.л.
Приготовление🍝
1. Пасту отварить в подсоленной воде до состояния аль денте. За 3 минуты до готовности добавить в кастрюлю соцветия брокколи.
2. Курицу нарезать кубиками, обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Добавить измельчённый чеснок, готовить 1 минуту.
3. Влить сливки, добавить тёртый пармезан, специи и цедру. Довести до лёгкого загустения на среднем огне.
4. Слить воду с пасты и брокколи, переложить к курице в соус. Аккуратно перемешать.
5. Подавать сразу, посыпав дополнительно пармезаном и свежемолотым перцем.
#паста #курица #мясо #птица #брокколи #сыр #сливки #соус
