При рациональном питании в ОАЭ можно оставаться в диапазоне цен Москвы и даже ниже, но привычка к премиум-сегменту может быстро изменить ситуацию
В ОАЭ нет, как таковой, устоявшейся сельскохозяйственной отрасли, которая покрывала бы базовые БЖУ (белки, жиры, углеводы), рассказал «Московской газете» эксперт по ритейлу, сельскохозяйственный эксперт Иван Кузнецов.
«Зерно, фрукты, овощи, молоко ввозится либо в виде готовой продукции, либо в виде сырья, и на месте всё обрабатывается. Конечно, в ОАЭ есть свои потребительские предпочтения, и производители подстраиваются под них. Сумасшедшая жара требует очень больших вложений в инфраструктуру хранения и перевозок. Да, там можно развивать садоводство и овощеводство как в закрытом, так и в открытом грунте. Но это потребует большого количества органики и удобрений — и тем, и тем Россия могла бы ОАЭ обеспечить, тот же торф вполне мог бы сделать песчаные пустыни плодородными», — отметил эксперт.
Чем выше уровень развития сельского хозяйства и обрабатывающей промышленности, тем выше уровень локализации всех ингредиентов, заметил Иван Кузнецов.
«В 90-ых, когда в России открывались первые «Макдоналдсы», все булочки, упаковку, кофе, картошку, котлеты и т.д. везли из-за рубежа. В РФ уровень локализации отечественного «Мака» доходил до 100%. Более того, многие ингредиенты вывозились из России в «Макдоналдсы» других стран, и это не только СНГ, а, например, Финляндия. Кстати уровень локализации «Макдоналдса», близкий к 100%, есть всего в нескольких странах: это США, Россия и, возможно, Китай и Германия. Но в Германии ингредиенты слишком дорогие. В ОАЭ, уверен, всё привозное», — рассказал специалист по ритейлу.
Если в потребительскую корзину россиянина и жителя ОАЭ сложить яйца, сыр, хлеб, парочку сладостей, воду и бананы, то стоимость корзины будет равной. А если добавить туалетную бумагу, пасту, порошок, то российская корзина выйдет дешевле. Но есть и такой фактор, как сезонность, поэтому зимой ряд продуктов в ОАЭ может быть дешевле, отметил Иван Кузнецов.
По мнению политолога, эксперта по Ближнему Востоку Дмитрия Бридже, стоимость продуктовой корзины в ОАЭ стоит сравнивать с аналогичной корзиной в Москве по группам товаров и по тому, где человек покупает продукты.
«Разница в стоимости продуктов между торговыми сетями Carrefour, Union Coop и премиальными сетями может быть в разы. Плюс, на цену сильно влияет происхождение товара. Импорт из Европы и брендовые продукты почти всегда ощутимо дороже», — сказал эксперт.
Если говорить о доступности базовых товаров, то, по словам Дмитрия Бридже, в ОАЭ она представлена круглый год за счёт импорта и мощной логистики. Дефицит продуктов в ОАЭ редок. Курица, рис, макароны, овощи, молоко, хлеб, вода доступны в масс-маркете, в премиум-сегменте – сыры, говядина, органика, безлактозная и безглютеновая продукция. Цены в ОАЭ подстёгивают импорт и сильная маржинальность премиум-ритейла на брендовых позициях. С другой стороны, цены сдерживает конкуренция сетей, акции, большое количество азиатских брендов и относительно невысокий НДС.
«В ОАЭ дешевле или сопоставимы по стоимости с Москвой рис, макароны, крупы, курица, вода, бобовые, финики, специи и соусы. Дороже – молочка, сыры, говядина, овощи, фрукты, ягоды, рыба и морепродукты, хлеб и выпечка. Если питаться в ОАЭ рационально, без дорогих брендов и пользуясь акциями, можно покупать продукты дешевле или примерно по той же стоимости, что в Москве, но привычка к импорту и премиальному ритейлу легко выводит в другой ценовой сегмент», — заключил эксперт по Ближнему Востоку.