Ингредиенты на 1 кг:
1 ч. ложка паприки (сладкой или копчёной)
0,5 ч. ложки молотого чили (по вкусу)
0,5 ч. ложки молотого имбиря
1 ч. л сушёного чеснока (или 2 зубчика свежего, пропустить через пресс)
1 ст. л дижонской горчицы
1 ст. л зернистой горчицы
2 ст. л сметаны (15-20%)
2 ст. л майонеза (классического)
Приготовление:
Я использую куриные крылышки. Их необходимо разделить по фалангам (можно оставить целыми) и поместить в миску.
Добавить к курице все сухие специи: паприку, чили, имбирь, чеснок.
В отдельной пиале смешать дижонскую и зернистую горчицу. Если не любите зернистую, замените всю горчицу на дижонскую.
Добавить горчичную смесь к курице. Туда же положить сметану и майонез.
Всё тщательно перемешать, чтобы каждый кусочек был равномерно покрыт маринадом.
Накрыть крышкой или плёнкой и поставить мариноваться в холодильник на 2-4 часа, а лучше на ночь - так мясо пропитается идеально.
Крылышки выложить на противень, нанизать на шампуры или запекать в аэрогриле/духовке до золотистой корочки и полной готовности.
Очень вкусные, невероятно сочные и ароматные крылышки готовы! Подавайте с любимым соусом. Приятного аппетита!
#горчичныймаринад #куриныекрылышки #маринаддлякурицы #рецепткрылышек #запеченнаякурица #аэрогриль #простойужин #рецептыKateVi11